Nutriční hodnoty · Zelenina
Kalorie: Tuřín
Syrový tuřín má 37 kcal na 100 g a 1 hrnek nakrájený na kostky (140 g) má 52 kcal. Většina energie pochází ze sacharidů: na 100 g obsahuje 8,6 g sacharidů, ale jen 1,1 g bílkovin a 0,2 g tuku.
Původ kalorií: Sacharidy 85% · Tuky 4% · Bílkoviny 11%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 37 kcal | 1,1 g | 8,6 g | 0,2 g |
| 1 hrnek, na kostky | 140 g | 52 kcal | 1,5 g | 12,1 g | 0,2 g |
| 1 malý tuřín | 192 g | 71 kcal | 2,1 g | 16,6 g | 0,3 g |
| 1 střední tuřín | 386 g | 143 kcal | 4,2 g | 33,3 g | 0,6 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 37 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 1,1 g |
| Sacharidy | 8,6 g |
| z toho cukry | 4,5 g |
| Vláknina | 2,3 g |
| Tuky | 0,2 g |
| z toho nasycené | 0 g |
| Sodík | 12 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Máslo, olej nebo smetana přidané při šťouchání nebo pečení mohou dodat mnohem víc kalorií než samotná zelenina.
- Vaření kalorie nepřidává, ale uvařený tuřín může vážit jinak než syrový, takže záznam podle syrové váhy nemusí odpovídat uvařené porci.
- Tuříny se velikostí hodně liší, takže „jeden tuřín“ může znamenat velmi rozdílné množství; střední (386 g) má zhruba dvakrát víc kalorií než malý (192 g).
- Loupáním odstraníte tuhou, často voskovanou slupku, takže jedlá část váží méně než celá zelenina, kterou koupíte.
Tipy pro přesné zapisování
- Tuřín važte po oloupání a před vařením a zapište ho jako syrový tuřín – záznam bude nejpřesnější.
- Máslo, olej, smetanu nebo sýr použité do kaše či při pečení zapisujte zvlášť, protože obvykle dodají víc kalorií než samotný tuřín.
- V BerryFitu si vyfoťte talíř a upravte porci podle zvážené hmotnosti, aby záznam odpovídal tomu, co jste skutečně snědli.
Zapište Tuřín během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Tuřín v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má celý tuřín?
Malý tuřín (192 g) má 71 kcal a střední tuřín (386 g) má 143 kcal. Velikost se liší, proto je nejpřesnější ho zvážit.
Obsahuje tuřín hodně sacharidů?
Tuřín má 8,6 g sacharidů na 100 g, z toho 2,3 g vlákniny a 4,5 g cukrů. Hrnek nakrájený na kostky obsahuje 12,1 g sacharidů.
Kolik bílkovin obsahuje tuřín?
Tuřín má málo bílkovin: 1,1 g na 100 g a 1,5 g v 1 hrnku nakrájeném na kostky.
Má tuřínová kaše víc kalorií?
Samotné šťouchání kalorie nemění, ale přimíchané máslo, smetana nebo mléko přidají své kalorie. Tyto přísady zapisujte zvlášť.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Rutabagas, raw, FDC ID 168454); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
