पोषण तथ्य · सब्ज़ियाँ
रुटाबागा में कैलोरी
कच्चे रुटाबागा में प्रति 100 ग्राम 37 किलो कैलोरी होती है, और 1 कप टुकड़ों में कटे (140 ग्राम) रुटाबागा में 52 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती है: प्रति 100 ग्राम में 8.6 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन सिर्फ़ 1.1 ग्राम और फ़ैट 0.2 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 85% · फ़ैट 4% · प्रोटीन 11%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 37 किलो कैलोरी | 1.1 ग्राम | 8.6 ग्राम | 0.2 ग्राम |
| 1 कप, टुकड़ों में कटा | 140 ग्राम | 52 किलो कैलोरी | 1.5 ग्राम | 12.1 ग्राम | 0.2 ग्राम |
| 1 छोटा रुटाबागा | 192 ग्राम | 71 किलो कैलोरी | 2.1 ग्राम | 16.6 ग्राम | 0.3 ग्राम |
| 1 मध्यम रुटाबागा | 386 ग्राम | 143 किलो कैलोरी | 4.2 ग्राम | 33.3 ग्राम | 0.6 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 37 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 1.1 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8.6 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 4.5 ग्राम |
| फ़ाइबर | 2.3 ग्राम |
| फ़ैट | 0.2 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0 ग्राम |
| सोडियम | 12 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- रुटाबागा को मैश करते या भूनते समय डाला गया मक्खन, तेल या क्रीम खुद सब्ज़ी से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ सकता है।
- उबालने से कैलोरी नहीं बढ़ती, लेकिन पके हुए रुटाबागा का वज़न कच्चे से अलग हो सकता है, इसलिए हो सकता है कि कच्चे वज़न वाली एंट्री पके हुए हिस्से से मेल न खाए।
- रुटाबागा का आकार काफ़ी अलग-अलग होता है, इसलिए 'एक रुटाबागा' का मतलब बहुत अलग मात्रा हो सकता है; मध्यम रुटाबागा (386 ग्राम) में छोटे (192 ग्राम) से लगभग दोगुनी कैलोरी होती है।
- छीलने से इसका सख़्त, अक्सर मोम लगा छिलका हट जाता है, इसलिए खाने लायक हिस्से का वज़न खरीदी गई पूरी सब्ज़ी से कम होता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- रुटाबागा को छीलने के बाद और पकाने से पहले तौलें, फिर सबसे सटीक मिलान के लिए इसे कच्चे रुटाबागा के रूप में लॉग करें।
- मैश या रोस्ट में इस्तेमाल किया गया मक्खन, तेल, क्रीम या चीज़ अलग आइटम के रूप में लॉग करें, क्योंकि इनमें आमतौर पर रुटाबागा से ज़्यादा कैलोरी होती है।
- BerryFit में अपनी प्लेट की फ़ोटो लें और हिस्से को अपनी तौली गई मात्रा के हिसाब से एडजस्ट करें, ताकि एंट्री वही दिखाए जो आपने सच में खाया।
रुटाबागा को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में रुटाबागा खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
पूरे रुटाबागा में कितनी कैलोरी होती है?
एक छोटे रुटाबागा (192 ग्राम) में 71 किलो कैलोरी और एक मध्यम रुटाबागा (386 ग्राम) में 143 किलो कैलोरी होती है। आकार अलग-अलग होता है, इसलिए तौलकर सबसे सही अंदाज़ा मिलता है।
क्या रुटाबागा में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
रुटाबागा में प्रति 100 ग्राम 8.6 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 2.3 ग्राम फ़ाइबर और 4.5 ग्राम शुगर शामिल है। 1 कप टुकड़ों में कटे रुटाबागा में 12.1 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
रुटाबागा में कितना प्रोटीन होता है?
रुटाबागा में प्रोटीन कम होता है: प्रति 100 ग्राम 1.1 ग्राम और 1 कप टुकड़ों में कटे रुटाबागा में 1.5 ग्राम।
क्या मैश किए हुए रुटाबागा में ज़्यादा कैलोरी होती है?
मैश करने से खुद कैलोरी नहीं बदलती, लेकिन उसमें मिलाया गया मक्खन, क्रीम या दूध अपनी कैलोरी जोड़ देता है। इन चीज़ों को अलग से लॉग करें।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Rutabagas, raw, FDC ID 168454) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
