Thông tin dinh dưỡng · Ngũ cốc, bánh mì và mì ống
Lượng calo trong Cốm gạo
Cốm gạo có 402 kcal mỗi 100 g, và một khẩu phần 1 cup (14 g) có 56 kcal. Gần như toàn bộ lượng calo đến từ carbohydrate, với 89,8 g carb mỗi 100 g, rất ít chất béo và một lượng protein vừa phải.
Calo đến từ: Carb 92% · Chất béo 1% · Protein 7%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 402 kcal | 6,3 g | 89,8 g | 0,5 g |
| 1 cup | 14 g | 56 kcal | 0,9 g | 12,6 g | 0,1 g |
| 0.5 oz | 14,2 g | 57 kcal | 0,9 g | 12,8 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 402 kcal |
|---|---|
| Protein | 6,3 g |
| Carbohydrate | 89,8 g |
| Chất xơ | 1,7 g |
| Chất béo | 0,5 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 3 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Vì cốm gạo rất nhẹ và xốp, lượng calo trong mỗi cup phụ thuộc nhiều vào việc bạn nén chặt đến đâu và hạt gạo có bị bóp vụn hay không.
- Các loại có vị ngọt hoặc tẩm hương vị, như cốm gạo phủ mật ong hay sô-cô-la, chứa nhiều calo hơn loại nguyên vị do có thêm đường và chất béo.
- Các món như bánh cốm gạo marshmallow hay thanh cốm gạo thường thêm bơ, kẹo marshmallow, siro hoặc bơ hạt, khiến lượng calo tăng lên nhiều hơn cả phần gạo.
- Sữa, sữa chua, trái cây hay chất tạo ngọt cho thêm vào bát cốm gạo đều mang theo lượng calo riêng, cộng thêm vào phần ngũ cốc.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân cốm gạo bằng cân nhà bếp thay vì đong bằng cup, vì thể tích của nó thay đổi rất nhiều tùy cách các hạt lắng xuống.
- Ghi lại cốm gạo nguyên vị tách riêng với những thứ bạn thêm vào như sữa, mật ong hay trái cây, để từng phần đều được tính đủ.
- Trên BerryFit, hãy chụp ảnh bát hoặc thanh cốm gạo của bạn, rồi điều chỉnh khẩu phần theo khối lượng đã cân để có kết quả chính xác hơn.
Ghi nhận Cốm gạo chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Cốm gạo trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 cup cốm gạo có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 cup cốm gạo (14 g) có 56 kcal. Nếu nén chặt hơn hoặc bóp vụn hạt gạo, cup sẽ chứa được nhiều gạo hơn và nhiều calo hơn.
Cốm gạo có nhiều protein không?
Không hẳn. Cốm gạo có 6,3 g protein mỗi 100 g, và 1 cup có 0,9 g, nên phần lớn calo của nó đến từ carb.
Vì sao cốm gạo có nhiều calo trên 100 g như vậy?
Quá trình làm phồng loại bỏ nước, để lại hạt gạo khô và cô đặc với 402 kcal mỗi 100 g. Tuy nhiên, vì rất nhẹ nên 100 g chiếm thể tích rất lớn, và một cup thông thường chỉ nặng 14 g.
Cốm gạo so với bỏng ngô nổ bằng khí nóng thì thế nào?
Tính trên 100 g, cốm gạo có 402 kcal còn bỏng ngô nổ bằng khí nóng có 382 kcal, nên hai loại khá tương đương. Cả hai đều nhẹ và xốp, vì vậy cân lên là cách tính calo đáng tin cậy nhất.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Cereals ready-to-eat, rice, puffed, fortified, FDC ID 173912); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
