Informação nutricional · Cereais, pães e massas
Calorias de Arroz tufado
O arroz tufado tem 402 kcal por 100 g, e uma porção de 1 xícara (14 g) tem 56 kcal. Quase todas essas calorias vêm dos carboidratos, com 89,8 g de carboidratos por 100 g, pouquíssima gordura e uma quantidade modesta de proteína.
As calorias vêm de: Carboidratos 92% · Gorduras 1% · Proteínas 7%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 402 kcal | 6,3 g | 89,8 g | 0,5 g |
| 1 xícara | 14 g | 56 kcal | 0,9 g | 12,6 g | 0,1 g |
| 0,5 oz | 14,2 g | 57 kcal | 0,9 g | 12,8 g | 0,1 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 402 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 6,3 g |
| Carboidratos | 89,8 g |
| Fibras | 1,7 g |
| Gorduras | 0,5 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Sódio | 3 mg |
O que altera as calorias
- Como o arroz tufado é muito leve e aerado, as calorias por xícara dependem muito de quanto ela está compactada e se os grãos estão amassados.
- Versões adoçadas ou saborizadas, como arroz tufado com mel ou chocolate, têm mais calorias que o arroz tufado simples por causa do açúcar e da gordura adicionados.
- Receitas como barrinhas de arroz tufado levam manteiga, marshmallow, xarope ou pasta de amendoim, que somam mais calorias do que o próprio arroz.
- Leite, iogurte, frutas ou adoçantes adicionados à tigela de arroz tufado acrescentam suas próprias calorias além das do cereal.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o arroz tufado em uma balança de cozinha em vez de usar medidas em xícara, já que o volume varia bastante conforme ele se acomoda.
- Registre o arroz tufado simples separado do que você adiciona, como leite, mel ou frutas, para que cada parte seja contabilizada.
- No BerryFit, tire uma foto da sua tigela ou barrinha e depois ajuste a porção para o peso que você mediu, para um registro mais preciso.
Registre Arroz tufado em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Arroz tufado no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem uma xícara de arroz tufado?
Uma porção de 1 xícara de arroz tufado (14 g) tem 56 kcal. Se você compactar mais a xícara ou amassar os grãos, cabe mais arroz e, portanto, mais calorias.
O arroz tufado é rico em proteína?
Não muito. O arroz tufado tem 6,3 g de proteína por 100 g, e uma porção de 1 xícara tem 0,9 g, então a maior parte das calorias vem dos carboidratos.
Por que o arroz tufado tem tantas calorias por 100 g?
O processo de tufar remove a água, deixando um grão seco e concentrado, com 402 kcal por 100 g. Mas, como ele é muito leve, 100 g representam um volume enorme, e uma xícara típica pesa só 14 g.
Como o arroz tufado se compara à pipoca feita sem óleo?
Por 100 g, o arroz tufado tem 402 kcal e a pipoca feita sem óleo tem 382 kcal, então são bem parecidos. Os dois são leves e aerados, por isso pesá-los é a forma mais confiável de contar as calorias.
Alimentos semelhantes
Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Cereals ready-to-eat, rice, puffed, fortified, FDC ID 173912); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
