Valeurs nutritionnelles · Céréales, pain et pâtes
Calories : Riz soufflé
Le riz soufflé contient 402 kcal pour 100 g, et une portion d'une tasse (14 g) apporte 56 kcal. Ces calories proviennent presque entièrement des glucides, avec 89,8 g de glucides pour 100 g, très peu de lipides et une quantité modeste de protéines.
Origine des calories: Glucides 92% · Lipides 1% · Protéines 7%
Portions courantes
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour 100 g | 100 g | 402 kcal | 6,3 g | 89,8 g | 0,5 g |
| 1 tasse | 14 g | 56 kcal | 0,9 g | 12,6 g | 0,1 g |
| 0,5 oz | 14,2 g | 57 kcal | 0,9 g | 12,8 g | 0,1 g |
Valeurs nutritionnelles complètes (Pour 100 g)
| Calories | 402 kcal |
|---|---|
| Protéines | 6,3 g |
| Glucides | 89,8 g |
| Fibres | 1,7 g |
| Lipides | 0,5 g |
| dont acides gras saturés | 0,1 g |
| Sodium | 3 mg |
Ce qui fait varier les calories
- Comme le riz soufflé est très léger et aérien, les calories par tasse dépendent beaucoup de la façon dont la tasse est tassée et du fait que les grains soient écrasés ou non.
- Les versions sucrées ou aromatisées, comme le riz soufflé enrobé de miel ou de chocolat, sont plus caloriques que le riz soufflé nature en raison du sucre et des matières grasses ajoutés.
- Les recettes comme les carrés au riz soufflé ou les barres de riz soufflé ajoutent du beurre, de la guimauve, du sirop ou du beurre d'oléagineux, qui apportent plus de calories que le riz lui-même.
- Le lait, le yaourt, les fruits ou les édulcorants ajoutés à un bol de riz soufflé apportent leurs propres calories en plus de celles des céréales.
Conseils pour l'enregistrer avec précision
- Pesez le riz soufflé sur une balance de cuisine plutôt que de vous fier aux mesures en tasse, car son volume varie beaucoup selon la façon dont il se tasse.
- Enregistrez le riz soufflé nature séparément de ce que vous y ajoutez, comme le lait, le miel ou les fruits, afin que chaque élément soit comptabilisé.
- Dans BerryFit, prenez en photo votre bol ou votre barre, puis ajustez la portion selon le poids mesuré pour une saisie plus précise.
Enregistrez Riz soufflé en quelques secondes
Prenez votre repas en photo ou recherchez Riz soufflé dans BerryFit pour suivre vos calories et vos macros par rapport à votre propre objectif quotidien.
Questions fréquentes
Combien de calories contient une tasse de riz soufflé ?
Une portion d'une tasse de riz soufflé (14 g) contient 56 kcal. Si vous tassez davantage la tasse ou écrasez les grains, vous y mettrez plus de riz, et donc plus de calories.
Le riz soufflé est-il riche en protéines ?
Pas vraiment. Le riz soufflé contient 6,3 g de protéines pour 100 g, et une tasse en apporte 0,9 g : l'essentiel de ses calories provient donc des glucides.
Pourquoi le riz soufflé est-il si calorique pour 100 g ?
Le soufflage élimine l'eau et laisse un grain sec et concentré, à 402 kcal pour 100 g. Mais comme il est très léger, 100 g représentent un volume très important, et une tasse classique ne pèse que 14 g.
Comment le riz soufflé se compare-t-il au pop-corn soufflé à l'air chaud ?
Pour 100 g, le riz soufflé contient 402 kcal et le pop-corn soufflé à l'air chaud 382 kcal : ils sont donc assez proches. Tous deux sont légers et aériens, c'est pourquoi les peser donne le résultat le plus fiable.
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Calories des aliments courantsValeurs pour 100 g issues de USDA FoodData Central (Cereals ready-to-eat, rice, puffed, fortified, FDC ID 173912) ; les portions reposent sur les poids de référence de l'USDA. Les aliments réels varient selon la variété, la maturité et la préparation.
Le texte de cette page a été rédigé avec l'aide de l'IA (Claude d'Anthropic) et vérifié par rapport aux chiffres lors d'une relecture distincte. Les chiffres proviennent uniquement de l'USDA.
