Thông tin dinh dưỡng · Đậu, hạt và các loại hạt
Lượng calo trong Hạt makhana (khiếm thực)
Hạt makhana (khiếm thực) có 332 kcal mỗi 100 g, và 1 cốc (32 g) có 106 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate, với 64,5 g carb mỗi 100 g, cùng lượng protein vừa phải 15,4 g và chỉ 2 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 76% · Chất béo 5% · Protein 19%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 332 kcal | 15,4 g | 64,5 g | 2 g |
| 1 cốc | 32 g | 106 kcal | 4,9 g | 20,6 g | 0,6 g |
| 1 oz (khoảng 42 hạt) | 28,4 g | 94 kcal | 4,4 g | 18,3 g | 0,6 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 332 kcal |
|---|---|
| Protein | 15,4 g |
| Carbohydrate | 64,5 g |
| Chất béo | 2 g |
| trong đó bão hòa | 0,3 g |
| Natri | 5 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Rang makhana với bơ ghee hoặc dầu sẽ cộng thêm năng lượng từ lượng chất béo hạt hấp thụ, nên makhana rang tự làm hoặc đóng gói thường nhiều calo hơn hạt khô nguyên chất.
- Các loại snack tẩm vị thường có thêm dầu, đường, caramel hoặc bột phô mai, khiến lượng calo cao hơn so với makhana nguyên chất.
- Vì makhana rất nhẹ và xốp nên một cốc không nặng bao nhiêu, nhưng rất dễ ăn liền vài cốc trong một lần, nên thói quen về khẩu phần quan trọng hơn bạn nghĩ.
- Nấu makhana trong món cà ri hoặc chè kheer với sữa, kem hay đường sẽ cộng thêm năng lượng của những nguyên liệu đó vào món ăn.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy cân makhana bằng cân nhà bếp thay vì ước lượng theo cốc, vì hạt nở có kích thước khác nhau và độ nén trong cốc cũng khác nhau.
- Nếu rang makhana với bơ ghee hoặc dầu, hãy ghi riêng phần hạt nguyên chất và lượng chất béo đã đong để tính đủ cả hai.
- Trong BerryFit, hãy chụp ảnh bát của bạn rồi điều chỉnh khẩu phần theo lượng đã cân, thêm cả gia vị hoặc dầu bạn đã dùng.
Ghi nhận Hạt makhana (khiếm thực) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Hạt makhana (khiếm thực) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 cốc makhana có bao nhiêu calo?
Một cốc makhana (32 g) có 106 kcal, với 4,9 g protein, 20,6 g carb và 0,6 g chất béo.
1 oz makhana có bao nhiêu calo?
Một ounce makhana (28,4 g, khoảng 42 hạt) có 94 kcal, cùng 4,4 g protein, 18,3 g carb và 0,6 g chất béo.
Makhana có nhiều protein không?
Makhana có 15,4 g protein mỗi 100 g, mức vừa phải đối với một món ăn vặt, nhưng carbohydrate mới chiếm phần lớn năng lượng với 64,5 g mỗi 100 g.
Makhana rang có nhiều calo hơn không?
Rang khô không dầu tự nó không làm tăng calo, nhưng rang với bơ ghee hoặc dầu sẽ cộng thêm năng lượng của lượng chất béo đã dùng. Makhana tẩm vị đóng gói cũng có thể chứa thêm dầu hoặc đường, vì vậy hãy xem kỹ nhãn sản phẩm.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Seeds, lotus seeds, dried, FDC ID 170149); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
