Besin değerleri · Baklagiller, kuruyemişler ve tohumlar
Makhana (nilüfer tohumu) kaç kalori?
Makhana (nilüfer tohumu) 100 g'da 332 kcal içerir; 1 su bardağı (32 g) porsiyon ise 106 kcal'dir. Kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 64,5 g karbonhidrat, orta düzeyde 15,4 g protein ve yalnızca 2 g yağ bulunur.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Yağ 5% · Protein 19%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 332 kcal | 15,4 g | 64,5 g | 2 g |
| 1 su bardağı | 32 g | 106 kcal | 4,9 g | 20,6 g | 0,6 g |
| 1 oz (yaklaşık 42 tane) | 28,4 g | 94 kcal | 4,4 g | 18,3 g | 0,6 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 332 kcal |
|---|---|
| Protein | 15,4 g |
| Karbonhidratlar | 64,5 g |
| Yağ | 2 g |
| doymuş yağ | 0,3 g |
| Sodyum | 5 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Makhanayı ghee veya yağda kavurmak, emdiği yağın kalorisini ekler; bu yüzden evde yapılan ya da paketli kavrulmuş makhana genellikle sade kurutulmuş tohumlardan daha kalorilidir.
- Aromalı atıştırmalık çeşitleri çoğu zaman yağ, şeker, karamel veya peynirli baharat içerir ve sade makhanaya göre kaloriyi artırır.
- Makhana çok hafif ve kabarık olduğu için bir su bardağının ağırlığı azdır, ancak bir oturuşta birkaç bardak yemek kolaydır; bu yüzden porsiyon alışkanlıkları sanıldığından daha önemlidir.
- Makhanayı köri ya da sütlü tatlı (kheer) gibi yemeklerde süt, krema veya şekerle pişirmek, bu malzemelerin kalorisini de yemeğe ekler.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Patlatılmış tohumların boyutu ve bardağa ne kadar sıkı yerleştiği değiştiği için makhanayı bardakla tahmin etmek yerine mutfak tartısıyla tartın.
- Makhanayı ghee veya yağla kavuruyorsanız, ikisinin de hesaba katılması için sade tohumları ve ölçtüğünüz yağı ayrı ayrı kaydedin.
- BerryFit'te kasenizin fotoğrafını çekin, ardından porsiyonu tarttığınız miktara göre ayarlayın ve kullandığınız baharat veya yağı da ekleyin.
Makhana (nilüfer tohumu) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Makhana (nilüfer tohumu) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı makhana kaç kalori?
1 su bardağı makhana (32 g) 106 kcal içerir; 4,9 g protein, 20,6 g karbonhidrat ve 0,6 g yağ bulunur.
1 oz makhana kaç kalori?
1 oz makhana (28,4 g, yaklaşık 42 tane) 94 kcal içerir; ayrıca 4,4 g protein, 18,3 g karbonhidrat ve 0,6 g yağ bulunur.
Makhana proteinden zengin mi?
Makhana 100 g'da 15,4 g protein içerir; bu bir atıştırmalık için orta düzeydir. Ancak kalorisinin büyük kısmını 100 g'da 64,5 g ile karbonhidrat oluşturur.
Kavrulmuş makhana daha mı kalorili?
Yağsız kavurmak tek başına kalori eklemez, ancak ghee veya yağda kavurmak kullanılan yağın kalorisini ekler. Baharatlı paketli makhanada da ilave yağ veya şeker olabilir, bu yüzden etiketi kontrol edin.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Seeds, lotus seeds, dried, FDC ID 170149); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
