Informação nutricional · Feijões, oleaginosas e sementes
Calorias de Makhana (semente de lótus)
O makhana (semente de lótus) tem 332 kcal por 100 g, e 1 xícara (32 g) tem 106 kcal. A maior parte dessas calorias vem dos carboidratos, com 64,5 g de carboidratos por 100 g, além de uma quantidade moderada de proteína (15,4 g) e apenas 2 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 76% · Gorduras 5% · Proteínas 19%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 332 kcal | 15,4 g | 64,5 g | 2 g |
| 1 xícara | 32 g | 106 kcal | 4,9 g | 20,6 g | 0,6 g |
| 1 oz (cerca de 42 sementes) | 28,4 g | 94 kcal | 4,4 g | 18,3 g | 0,6 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 332 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 15,4 g |
| Carboidratos | 64,5 g |
| Gorduras | 2 g |
| das quais saturadas | 0,3 g |
| Sódio | 5 mg |
O que altera as calorias
- Tostar o makhana no ghee ou no óleo acrescenta as calorias da gordura absorvida, por isso o makhana tostado caseiro ou industrializado costuma ter mais calorias que as sementes secas puras.
- As versões de snack com sabor muitas vezes levam óleo, açúcar, caramelo ou tempero de queijo, o que aumenta as calorias em relação ao makhana puro.
- Como o makhana é muito leve e aerado, uma xícara pesa pouco, mas é fácil comer várias xícaras de uma vez, então o tamanho da porção importa mais do que parece.
- Preparar o makhana em curries ou kheer com leite, creme de leite ou açúcar soma as calorias desses ingredientes ao prato.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o makhana em uma balança de cozinha em vez de estimar por xícaras, já que as sementes estufadas variam de tamanho e de como se acomodam.
- Se você tostar o makhana com ghee ou óleo, registre as sementes puras e a gordura medida separadamente para contabilizar as duas.
- No BerryFit, tire uma foto da sua tigela e depois ajuste a porção para a quantidade pesada, adicionando os temperos ou o óleo que você usou.
Registre Makhana (semente de lótus) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Makhana (semente de lótus) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 xícara de makhana?
Uma xícara de makhana (32 g) tem 106 kcal, com 4,9 g de proteína, 20,6 g de carboidratos e 0,6 g de gordura.
Quantas calorias tem 1 oz de makhana?
Uma onça de makhana (28,4 g, cerca de 42 sementes) tem 94 kcal, com 4,4 g de proteína, 18,3 g de carboidratos e 0,6 g de gordura.
O makhana é rico em proteína?
O makhana tem 15,4 g de proteína por 100 g, uma quantidade moderada para um snack, mas os carboidratos respondem pela maior parte das calorias, com 64,5 g por 100 g.
O makhana tostado tem mais calorias?
Tostar a seco, por si só, não acrescenta calorias, mas tostar no ghee ou no óleo soma as calorias da gordura usada. O makhana temperado industrializado também pode conter óleo ou açúcar adicionados, então confira o rótulo.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Seeds, lotus seeds, dried, FDC ID 170149); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
