Informação nutricional · Doces e confeitaria
Calorias de Cacau em pó (sem açúcar)
O cacau em pó sem açúcar tem 228 kcal por 100 g, e uma colher de sopa (5,4 g) tem cerca de 12 kcal. A maior parte das calorias vem dos carboidratos, com 57,9 g por 100 g, embora boa parte disso seja fibra (37 g). Ele também fornece 19,6 g de proteína e 13,7 g de gordura.
As calorias vêm de: Carboidratos 53% · Gorduras 28% · Proteínas 19%
Porções comuns
| Porção | Peso | Calorias | Proteínas | Carboidratos | Gorduras |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 228 kcal | 19,6 g | 57,9 g | 13,7 g |
| 1 colher de sopa | 5,4 g | 12 kcal | 1,1 g | 3,1 g | 0,7 g |
| 1 xícara | 86 g | 196 kcal | 16,9 g | 49,8 g | 11,8 g |
Informação nutricional completa (Por 100 g)
| Calorias | 228 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 19,6 g |
| Carboidratos | 57,9 g |
| dos quais açúcares | 1,8 g |
| Fibras | 37 g |
| Gorduras | 13,7 g |
| das quais saturadas | 8,1 g |
| Sódio | 21 mg |
O que altera as calorias
- O cacau em pó costuma ser usado em pequenas quantidades, então a diferença entre uma colher cheia e uma rasa muda bastante as calorias que você registra.
- Achocolatados e misturas para chocolate quente têm açúcar adicionado e, muitas vezes, leite em pó, por isso são mais calóricos do que o cacau puro sem açúcar.
- O que você mistura ao cacau, como leite, açúcar, xarope ou manteiga nas receitas, geralmente acrescenta muito mais calorias do que o próprio cacau.
- Tanto o cacau alcalino quanto o natural são vendidos sem açúcar, mas há pequenas variações entre marcas, então o rótulo da embalagem é a melhor referência para aquele produto.
Dicas para registrar com precisão
- Pese o cacau em pó em gramas numa balança de cozinha em vez de confiar nas colheres, já que uma colher de sopa compactada ou cheia pode pesar mais do que os 5,4 g padrão.
- Registre o cacau e cada ingrediente adicionado separadamente, como o leite, o adoçante ou o creme da sua bebida, para não esquecer nada.
- No BerryFit, salve sua bebida de cacau ou vitamina habitual como receita para registrar tudo com um toque da próxima vez.
Registre Cacau em pó (sem açúcar) em segundos
Tire uma foto da sua refeição ou busque Cacau em pó (sem açúcar) no BerryFit para acompanhar calorias e macros de acordo com a sua meta diária.
Perguntas frequentes
Quantas calorias tem 1 colher de sopa de cacau em pó?
Uma colher de sopa de cacau em pó sem açúcar (5,4 g) tem cerca de 12 kcal, com 1,1 g de proteína, 3,1 g de carboidratos e 0,7 g de gordura.
Quantas calorias tem uma xícara de cacau em pó?
Uma xícara de cacau em pó sem açúcar (86 g) tem cerca de 196 kcal, com 16,9 g de proteína, 49,8 g de carboidratos e 11,8 g de gordura.
O cacau em pó tem muito açúcar?
O cacau em pó sem açúcar tem pouco açúcar: 1,8 g por 100 g. Os achocolatados são um produto diferente e contêm açúcar adicionado.
O cacau em pó é rico em fibras?
Sim, o cacau em pó sem açúcar tem 37 g de fibra por 100 g, o que representa grande parte dos seus 57,9 g de carboidratos.
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Calorias dos alimentos mais comunsValores por 100 g do USDA FoodData Central (Cocoa, dry powder, unsweetened, FDC ID 169593); as porções usam os pesos de referência do USDA. Os alimentos reais variam conforme a variedade, o ponto de maturação e o preparo.
O texto desta página foi escrito com a ajuda de IA (Claude, da Anthropic) e conferido com os números em uma revisão separada. Os números em si vêm exclusivamente do USDA.
