पोषण तथ्य · मिठाइयाँ और बेकिंग
कोको पाउडर (बिना चीनी) में कैलोरी
बिना चीनी वाले कोको पाउडर में प्रति 100 ग्राम 228 कैलोरी होती हैं, और 1 बड़े चम्मच (5.4 ग्राम) में लगभग 12 कैलोरी। इसकी ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं, जो प्रति 100 ग्राम 57.9 ग्राम है, हालांकि इसका बड़ा हिस्सा फाइबर (37 ग्राम) है। इसके अलावा इसमें 19.6 ग्राम प्रोटीन और 13.7 ग्राम फैट भी होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 53% · फ़ैट 28% · प्रोटीन 19%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 228 किलो कैलोरी | 19.6 ग्राम | 57.9 ग्राम | 13.7 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 5.4 ग्राम | 12 किलो कैलोरी | 1.1 ग्राम | 3.1 ग्राम | 0.7 ग्राम |
| 1 कप | 86 ग्राम | 196 किलो कैलोरी | 16.9 ग्राम | 49.8 ग्राम | 11.8 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 228 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 19.6 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 57.9 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 1.8 ग्राम |
| फ़ाइबर | 37 ग्राम |
| फ़ैट | 13.7 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 8.1 ग्राम |
| सोडियम | 21 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- कोको पाउडर आमतौर पर कम मात्रा में इस्तेमाल होता है, इसलिए चम्मच भरकर लिया गया है या समतल, इससे लॉग की गई कैलोरी में साफ़ फ़र्क पड़ता है।
- मीठे कोको मिक्स और हॉट चॉकलेट पाउडर में अलग से चीनी और अक्सर मिल्क सॉलिड्स मिले होते हैं, इसलिए इनमें सादे बिना चीनी वाले कोको से ज़्यादा कैलोरी होती हैं।
- कोको के साथ आप जो मिलाते हैं, जैसे दूध, चीनी, सिरप या बेकिंग में मक्खन, वह आमतौर पर कोको से कहीं ज़्यादा कैलोरी जोड़ता है।
- डच-प्रोसेस्ड और नेचुरल, दोनों तरह का कोको बिना चीनी के मिलता है, लेकिन ब्रांड के हिसाब से थोड़ा फ़र्क होता है, इसलिए उस प्रोडक्ट के लिए पैकेट पर दिया लेबल ही सबसे भरोसेमंद है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- चम्मच के अंदाज़े के बजाय कोको पाउडर को किचन स्केल पर ग्राम में तौलें, क्योंकि दबाकर या भरकर लिया गया बड़ा चम्मच सामान्य 5.4 ग्राम से ज़्यादा हो सकता है।
- कोको और उसमें डाली गई हर चीज़, जैसे ड्रिंक में दूध, स्वीटनर या क्रीम, को अलग-अलग लॉग करें ताकि कुछ भी छूट न जाए।
- BerryFit में अपनी रोज़ की कोको ड्रिंक या स्मूदी को रेसिपी के रूप में सेव करें, ताकि अगली बार पूरी चीज़ एक टैप में लॉग हो जाए।
कोको पाउडर (बिना चीनी) को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में कोको पाउडर (बिना चीनी) खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 बड़े चम्मच कोको पाउडर में कितनी कैलोरी होती हैं?
बिना चीनी वाले कोको पाउडर के एक बड़े चम्मच (5.4 ग्राम) में लगभग 12 कैलोरी होती हैं, साथ में 1.1 ग्राम प्रोटीन, 3.1 ग्राम कार्ब्स और 0.7 ग्राम फैट।
एक कप कोको पाउडर में कितनी कैलोरी होती हैं?
बिना चीनी वाले कोको पाउडर के एक कप (86 ग्राम) में लगभग 196 कैलोरी होती हैं, साथ में 16.9 ग्राम प्रोटीन, 49.8 ग्राम कार्ब्स और 11.8 ग्राम फैट।
क्या कोको पाउडर में चीनी ज़्यादा होती है?
बिना चीनी वाले कोको पाउडर में चीनी कम होती है, प्रति 100 ग्राम सिर्फ़ 1.8 ग्राम। मीठे कोको मिक्स अलग प्रोडक्ट हैं और उनमें अलग से चीनी मिली होती है।
क्या कोको पाउडर में फाइबर ज़्यादा होता है?
हाँ, बिना चीनी वाले कोको पाउडर में प्रति 100 ग्राम 37 ग्राम फाइबर होता है, जो इसके 57.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का बड़ा हिस्सा है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Cocoa, dry powder, unsweetened, FDC ID 169593) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
