Información nutricional · Dulces y repostería
Calorías de Cacao en polvo (sin azúcar)
El cacao en polvo sin azúcar tiene 228 kcal por 100 g, y una cucharada (5,4 g) aporta unas 12 kcal. La mayor parte de sus calorías procede de los carbohidratos, con 57,9 g por 100 g, aunque buena parte es fibra (37 g). Además, aporta 19,6 g de proteínas y 13,7 g de grasas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 53% · Grasas 28% · Proteínas 19%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 228 kcal | 19,6 g | 57,9 g | 13,7 g |
| 1 cucharada | 5,4 g | 12 kcal | 1,1 g | 3,1 g | 0,7 g |
| 1 taza | 86 g | 196 kcal | 16,9 g | 49,8 g | 11,8 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 228 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 19,6 g |
| Carbohidratos | 57,9 g |
| de los cuales azúcares | 1,8 g |
| Fibra | 37 g |
| Grasas | 13,7 g |
| de las cuales saturadas | 8,1 g |
| Sodio | 21 mg |
Qué hace variar las calorías
- El cacao en polvo suele usarse en pequeñas cantidades, así que una cucharada colmada o rasa marca una diferencia notable en las calorías que registras.
- Los preparados de cacao azucarado y los polvos para chocolate caliente llevan azúcar añadido y a menudo leche en polvo, por lo que tienen más calorías que el cacao puro sin azúcar.
- Lo que mezclas con el cacao, como leche, azúcar, sirope o mantequilla en repostería, suele aportar muchas más calorías que el propio cacao.
- Tanto el cacao alcalinizado como el natural se venden sin azúcar, pero cada marca varía un poco, así que la etiqueta del envase es la mejor referencia para ese producto.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa el cacao en polvo en gramos con una báscula de cocina en lugar de usar cucharas, ya que una cucharada colmada o apretada puede pesar más de los 5,4 g estándar.
- Registra el cacao y cada ingrediente añadido por separado, como la leche, el edulcorante o la nata de tu bebida, para no olvidar nada.
- En BerryFit, guarda tu bebida de cacao o batido habitual como receta para registrarlo todo con un solo toque la próxima vez.
Registra Cacao en polvo (sin azúcar) en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Cacao en polvo (sin azúcar) en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene 1 cucharada de cacao en polvo?
Una cucharada de cacao en polvo sin azúcar (5,4 g) tiene unas 12 kcal, con 1,1 g de proteínas, 3,1 g de carbohidratos y 0,7 g de grasas.
¿Cuántas calorías tiene una taza de cacao en polvo?
Una taza de cacao en polvo sin azúcar (86 g) tiene unas 196 kcal, con 16,9 g de proteínas, 49,8 g de carbohidratos y 11,8 g de grasas.
¿El cacao en polvo tiene mucho azúcar?
El cacao en polvo sin azúcar tiene poco azúcar: 1,8 g por 100 g. Los preparados de cacao azucarado son un producto distinto y llevan azúcar añadido.
¿El cacao en polvo tiene mucha fibra?
Sí, el cacao en polvo sin azúcar tiene 37 g de fibra por 100 g, lo que supone gran parte de sus 57,9 g de carbohidratos.
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Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Cocoa, dry powder, unsweetened, FDC ID 169593); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
