Nährwerte · Süßes und Backzutaten
Kalorien in Kakaopulver (ungesüßt)
Ungesüßtes Kakaopulver hat 228 kcal pro 100 g, eine Portion von 1 EL (5,4 g) liefert etwa 12 kcal. Die meisten Kalorien stammen aus Kohlenhydraten mit 57,9 g pro 100 g, wobei ein großer Teil davon Ballaststoffe sind (37 g). Außerdem enthält es 19,6 g Eiweiß und 13,7 g Fett.
Die Kalorien stammen aus: Kohlenhydrate 53% · Fett 28% · Eiweiß 19%
Übliche Portionen
| Portion | Gewicht | Kalorien | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Pro 100 g | 100 g | 228 kcal | 19,6 g | 57,9 g | 13,7 g |
| 1 EL | 5,4 g | 12 kcal | 1,1 g | 3,1 g | 0,7 g |
| 1 Tasse | 86 g | 196 kcal | 16,9 g | 49,8 g | 11,8 g |
Alle Nährwerte (Pro 100 g)
| Kalorien | 228 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 19,6 g |
| Kohlenhydrate | 57,9 g |
| davon Zucker | 1,8 g |
| Ballaststoffe | 37 g |
| Fett | 13,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,1 g |
| Natrium | 21 mg |
Was den Kaloriengehalt beeinflusst
- Kakaopulver wird meist in kleinen Mengen verwendet, deshalb macht es einen spürbaren Unterschied, ob dein Löffel gehäuft oder gestrichen ist.
- Gesüßte Kakaomischungen und Trinkschokoladenpulver enthalten zugesetzten Zucker und oft Milchpulver und haben daher mehr Kalorien als reiner, ungesüßter Kakao.
- Womit du den Kakao mischst, etwa Milch, Zucker, Sirup oder Butter beim Backen, bringt meist deutlich mehr Kalorien mit als der Kakao selbst.
- Alkalisierter und naturbelassener Kakao werden beide ungesüßt verkauft, doch die Marken unterscheiden sich leicht. Die Nährwertangaben auf deiner Packung sind für das jeweilige Produkt die beste Orientierung.
Tipps zum genauen Erfassen
- Wiege Kakaopulver mit einer Küchenwaage in Gramm ab, statt dich auf Löffel zu verlassen, denn ein gehäufter oder festgedrückter Esslöffel kann mehr wiegen als die üblichen 5,4 g.
- Trage den Kakao und jede weitere Zutat separat ein, zum Beispiel Milch, Süßungsmittel oder Sahne in deinem Getränk, damit nichts vergessen wird.
- Speichere deinen üblichen Kakao oder Smoothie in BerryFit als Rezept, dann kannst du beim nächsten Mal alles mit einem Tipp eintragen.
Kakaopulver (ungesüßt) in Sekunden erfassen
Fotografiere deine Mahlzeit oder suche in BerryFit nach Kakaopulver (ungesüßt), um Kalorien und Makros mit deinem persönlichen Tagesziel abzugleichen.
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Kalorien hat 1 Esslöffel Kakaopulver?
Ein Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver (5,4 g) hat etwa 12 kcal, mit 1,1 g Eiweiß, 3,1 g Kohlenhydraten und 0,7 g Fett.
Wie viele Kalorien hat eine Tasse Kakaopulver?
Eine Tasse ungesüßtes Kakaopulver (86 g) hat etwa 196 kcal, mit 16,9 g Eiweiß, 49,8 g Kohlenhydraten und 11,8 g Fett.
Enthält Kakaopulver viel Zucker?
Ungesüßtes Kakaopulver enthält mit 1,8 g pro 100 g nur wenig Zucker. Gesüßte Kakaomischungen sind ein anderes Produkt und enthalten zugesetzten Zucker.
Ist Kakaopulver reich an Ballaststoffen?
Ja, ungesüßtes Kakaopulver hat 37 g Ballaststoffe pro 100 g, die einen großen Teil seiner 57,9 g Kohlenhydrate ausmachen.
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Kalorien in gängigen LebensmittelnWerte pro 100 g aus USDA FoodData Central (Cocoa, dry powder, unsweetened, FDC ID 169593); Portionen basieren auf USDA-Portionsgewichten. Echte Lebensmittel variieren je nach Sorte, Reifegrad und Zubereitung.
Der Text auf dieser Seite wurde mithilfe von KI (Claude von Anthropic) verfasst und in einer separaten Prüfung mit den Zahlen abgeglichen. Die Zahlen selbst stammen ausschließlich vom USDA.
