Thông tin dinh dưỡng · Trứng và sữa
Lượng calo trong Phô mai xanh
Phô mai xanh có 353 kcal trong 100 g, và một phần 1 oz (28,4 g) có 100 kcal. Phần lớn lượng calo này đến từ chất béo, với 28,7 g trên 100 g, kèm theo 21,4 g protein khá dồi dào và rất ít carb (2,3 g).
Calo đến từ: Carb 3% · Chất béo 73% · Protein 24%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 353 kcal | 21,4 g | 2,3 g | 28,7 g |
| 1 oz | 28,4 g | 100 kcal | 6,1 g | 0,7 g | 8,2 g |
| 1 inch khối | 17 g | 60 kcal | 3,6 g | 0,4 g | 4,9 g |
| 1 cốc, dạng vụn | 135 g | 477 kcal | 28,9 g | 3,2 g | 38,8 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 353 kcal |
|---|---|
| Protein | 21,4 g |
| Carbohydrate | 2,3 g |
| trong đó đường | 0,5 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất béo | 28,7 g |
| trong đó bão hòa | 18,7 g |
| Natri | 1.146 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Phô mai xanh dạng vụn rất dễ rắc quá tay: một cốc đầy dạng vụn nặng 135 g và có 477 kcal, nên lượng rắc lên salad có thể cộng dồn rất nhanh.
- Nước sốt và sốt chấm phô mai xanh thường kết hợp phô mai với mayonnaise, kem chua hoặc dầu, làm tăng thêm calo ngoài phần phô mai.
- Các loại phô mai xanh ít béo có ít calo hơn loại thường, vì chất béo cung cấp phần lớn năng lượng của nó.
- Làm chảy hay nướng phô mai xanh không làm thay đổi lượng calo, nhưng các món kết hợp với bơ, kem hoặc vỏ bánh sẽ cộng thêm calo của những nguyên liệu đó.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Cân phô mai vụn bằng cân nhà bếp thay vì ước lượng bằng mắt, vì một nắm phô mai có thể chênh lệch nhiều gam.
- Ghi sốt phô mai xanh thành một món riêng thay vì ghi là phô mai xanh thông thường, vì các nguyên liệu khác trong sốt làm thay đổi tổng số liệu.
- Chụp ảnh đĩa salad hoặc bánh burger trong BerryFit để ghi lại cả phô mai lẫn phần còn lại của bữa ăn, sau đó điều chỉnh khẩu phần nếu cần.
Ghi nhận Phô mai xanh chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Phô mai xanh trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
1 oz phô mai xanh có bao nhiêu calo?
Một ounce (28,4 g) phô mai xanh có 100 kcal, với 6,1 g protein, 0,7 g carb và 8,2 g chất béo.
Một cốc phô mai xanh dạng vụn có bao nhiêu calo?
Một cốc phô mai xanh dạng vụn (135 g) có 477 kcal, cùng với 28,9 g protein, 3,2 g carb và 38,8 g chất béo.
Phô mai xanh có ít carb không?
Có, phô mai xanh chỉ có 2,3 g carb và 0,5 g đường trong 100 g, nên gần như toàn bộ calo đến từ chất béo và protein.
Phô mai xanh so với các loại phô mai khác về calo thế nào?
Với 353 kcal mỗi 100 g, phô mai xanh gần tương đương phô mai Gouda (356) và Edam (357), và thấp hơn một chút so với Monterey Jack (373).
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Cheese, blue, FDC ID 172175); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.
