पोषण तथ्य · अंडे और डेयरी
ब्लू चीज़ में कैलोरी
ब्लू चीज़ में प्रति 100 ग्राम 353 किलो कैलोरी होती है, और 1 oz (28.4 ग्राम) के हिस्से में 100 किलो कैलोरी होती है। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी फ़ैट से आती है, जो प्रति 100 ग्राम 28.7 ग्राम है। साथ ही इसमें 21.4 ग्राम अच्छा-ख़ासा प्रोटीन और बहुत कम कार्ब्स (2.3 ग्राम) होते हैं।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 3% · फ़ैट 73% · प्रोटीन 24%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 353 किलो कैलोरी | 21.4 ग्राम | 2.3 ग्राम | 28.7 ग्राम |
| 1 oz | 28.4 ग्राम | 100 किलो कैलोरी | 6.1 ग्राम | 0.7 ग्राम | 8.2 ग्राम |
| 1 क्यूबिक इंच | 17 ग्राम | 60 किलो कैलोरी | 3.6 ग्राम | 0.4 ग्राम | 4.9 ग्राम |
| 1 कप, चूरा किया हुआ | 135 ग्राम | 477 किलो कैलोरी | 28.9 ग्राम | 3.2 ग्राम | 38.8 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 353 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 21.4 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2.3 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0.5 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 28.7 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 18.7 ग्राम |
| सोडियम | 1,146 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- चूरा की हुई ब्लू चीज़ अनजाने में ज़्यादा डल जाती है। एक पूरा कप चूरा 135 ग्राम का होता है और उसमें 477 किलो कैलोरी होती है, इसलिए सलाद पर छिड़की गई मात्रा से कैलोरी जल्दी बढ़ सकती है।
- ब्लू चीज़ ड्रेसिंग और डिप में आमतौर पर चीज़ के साथ मेयोनीज़, सावर क्रीम या तेल मिलाया जाता है, जिससे चीज़ के अलावा भी कैलोरी जुड़ जाती है।
- कम फ़ैट वाली ब्लू चीज़ में सामान्य ब्लू चीज़ से कम कैलोरी होती है, क्योंकि इसकी ज़्यादातर ऊर्जा फ़ैट से ही आती है।
- ब्लू चीज़ को पिघलाने या बेक करने से उसकी कैलोरी नहीं बदलती, लेकिन जिन डिशों में इसे मक्खन, क्रीम या पेस्ट्री के साथ बनाया जाता है, उनमें उन चीज़ों की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- चूरा की हुई चीज़ को आँखों से अंदाज़ा लगाने के बजाय किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि एक मुट्ठी का वज़न ग्राम में काफ़ी अलग-अलग हो सकता है।
- ब्लू चीज़ ड्रेसिंग को सादी ब्लू चीज़ की तरह नहीं, बल्कि अलग आइटम के रूप में लॉग करें, क्योंकि ड्रेसिंग की बाकी सामग्री से कुल मात्रा बदल जाती है।
- अपने सलाद या बर्गर की फ़ोटो BerryFit में लें, ताकि चीज़ के साथ पूरा खाना दर्ज हो जाए, फिर ज़रूरत हो तो मात्रा ठीक कर लें।
ब्लू चीज़ को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में ब्लू चीज़ खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 oz ब्लू चीज़ में कितनी कैलोरी होती है?
एक औंस (28.4 ग्राम) ब्लू चीज़ में 100 किलो कैलोरी होती है, साथ में 6.1 ग्राम प्रोटीन, 0.7 ग्राम कार्ब्स और 8.2 ग्राम फ़ैट।
एक कप चूरा की हुई ब्लू चीज़ में कितनी कैलोरी होती है?
एक कप चूरा की हुई ब्लू चीज़ (135 ग्राम) में 477 किलो कैलोरी होती है, साथ में 28.9 ग्राम प्रोटीन, 3.2 ग्राम कार्ब्स और 38.8 ग्राम फ़ैट।
क्या ब्लू चीज़ में कार्ब्स कम होते हैं?
हाँ, ब्लू चीज़ में प्रति 100 ग्राम 2.3 ग्राम कार्ब्स और 0.5 ग्राम शुगर होती है, इसलिए इसकी लगभग सारी कैलोरी फ़ैट और प्रोटीन से आती है।
कैलोरी के मामले में ब्लू चीज़ दूसरी तरह की चीज़ से कैसे अलग है?
प्रति 100 ग्राम 353 किलो कैलोरी के साथ ब्लू चीज़ गौडा (356) और एडम (357) के क़रीब है, और मॉन्टेरी जैक (373) से थोड़ी कम है।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Cheese, blue, FDC ID 172175) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
