Voedingswaarde · Eieren en zuivel
Calorieën in Blauwe kaas
Blauwe kaas bevat 353 kcal per 100 g, en een portie van 1 oz (28,4 g) heeft 100 kcal. Het grootste deel van die calorieën komt uit vet, met 28,7 g per 100 g, aangevuld met maar liefst 21,4 g eiwit en heel weinig koolhydraten (2,3 g).
Calorieën komen uit: Koolhydraten 3% · Vet 73% · Eiwit 24%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 353 kcal | 21,4 g | 2,3 g | 28,7 g |
| 1 oz | 28,4 g | 100 kcal | 6,1 g | 0,7 g | 8,2 g |
| 1 kubieke inch | 17 g | 60 kcal | 3,6 g | 0,4 g | 4,9 g |
| 1 cup, verkruimeld | 135 g | 477 kcal | 28,9 g | 3,2 g | 38,8 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 353 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 21,4 g |
| Koolhydraten | 2,3 g |
| waarvan suikers | 0,5 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 28,7 g |
| waarvan verzadigd | 18,7 g |
| Natrium | 1.146 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Verkruimelde blauwe kaas strooi je makkelijk te royaal: een volle cup verkruimeld weegt 135 g en bevat 477 kcal, dus wat je over een salade strooit, telt snel op.
- Blauwekaasdressings en -dips combineren de kaas meestal met mayonaise, zure room of olie, wat extra calorieën toevoegt bovenop de kaas zelf.
- Varianten met minder vet bevatten minder calorieën dan gewone blauwe kaas, omdat vet het grootste deel van de energie levert.
- Smelten of bakken verandert de calorieën van blauwe kaas niet, maar gerechten waarin hij gecombineerd wordt met boter, room of deeg bevatten ook de calorieën van die ingrediënten.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg kruimels af op een keukenweegschaal in plaats van op het oog te schatten, want een losse handvol kan flink verschillen in grammen.
- Log blauwekaasdressing als apart product en niet als gewone blauwe kaas, omdat de andere ingrediënten van de dressing de totalen veranderen.
- Maak in BerryFit een foto van je salade of burger om de kaas samen met de rest van de maaltijd vast te leggen, en pas de portie daarna aan als dat nodig is.
Houd Blauwe kaas binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Blauwe kaas op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 1 oz blauwe kaas?
Eén ounce (28,4 g) blauwe kaas bevat 100 kcal, met 6,1 g eiwit, 0,7 g koolhydraten en 8,2 g vet.
Hoeveel calorieën zitten er in een cup verkruimelde blauwe kaas?
Een cup verkruimelde blauwe kaas (135 g) bevat 477 kcal, met 28,9 g eiwit, 3,2 g koolhydraten en 38,8 g vet.
Is blauwe kaas koolhydraatarm?
Ja, blauwe kaas bevat 2,3 g koolhydraten en 0,5 g suiker per 100 g, dus vrijwel alle calorieën komen uit vet en eiwit.
Hoe verhoudt blauwe kaas zich qua calorieën tot andere kazen?
Met 353 kcal per 100 g zit blauwe kaas dicht bij Goudse kaas (356) en Edammer (357), en iets lager dan Monterey Jack (373).
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cheese, blue, FDC ID 172175); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
