Besin değerleri · Tahıllar, ekmek ve makarna
Çavdar ekmeği kaç kalori?
Çavdar ekmeğinin 100 g'ında 259 kcal bulunur; normal bir dilim (32 g) ise 83 kcal içerir. Bu kalorinin büyük kısmı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 48,3 g karbonhidrata karşılık 8,5 g protein ve 3,3 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Yağ 12% · Protein 13%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 normal dilim | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 ince dilim | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 259 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,5 g |
| Karbonhidratlar | 48,3 g |
| şekerler | 3,9 g |
| Lif | 5,8 g |
| Yağ | 3,3 g |
| doymuş yağ | 0,6 g |
| Sodyum | 603 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Dilim kalınlığı ekmekten ekmeğe çok değişir; fırından alınan kalın bir dilim, hazır dilimlenmiş ince bir dilimden belirgin şekilde daha fazla kalori içerebilir.
- Tereyağı, krem peynir veya mayonez gibi sürülebilir ürünler ekmeğin üzerine kendi kalorilerini ekler ve bu çoğu zaman sanıldığından fazladır.
- Tarifler farklılık gösterir: bazı çavdar ekmeklerine buğday unu, tohumlar ya da pekmez gibi tatlandırıcılar eklenir; bu da kaloriyi ve makroları değiştirebilir.
- Kızartma ekmekten bir miktar su uzaklaştırır; bu yüzden kızarmış dilim daha hafif gelir ama kalorisi kızartmadan önceki haliyle hemen hemen aynıdır.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Ekmeğinizin dilimlerinin 25 g'lık ince dilime mi yoksa 32 g'lık normal dilime mi daha yakın olduğunu öğrenmek için bir dilimi bir kez mutfak tartısında tartın.
- Sürülebilir ürünleri ve malzemeleri ayrı kayıtlar olarak girin; böylece hem ekmeğin hem de eklemelerin kalorisi hesaba katılır.
- BerryFit'te sandviçinizin ya da tostunuzun fotoğrafını çekerek kaydedebilir, ardından dilim boyutunu gerçekte yediğiniz miktara göre ayarlayabilirsiniz.
Çavdar ekmeği saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Çavdar ekmeği arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
Bir dilim çavdar ekmeği kaç kalori?
Normal bir dilim (32 g) çavdar ekmeği 83 kcal, ince bir dilim (25 g) ise 65 kcal içerir.
Çavdar ekmeğinde ne kadar protein var?
Çavdar ekmeğinin 100 g'ında 8,5 g protein bulunur; bu da 32 g'lık normal bir dilimde 2,7 g'a denk gelir.
Çavdar ekmeği beyaz ekmekten daha az kalorili mi?
Biraz. Çavdar ekmeğinin 100 g'ında 259 kcal, beyaz ekmeğin 100 g'ında ise 266 kcal vardır; yani fark küçüktür.
Çavdar ekmeğinde ne kadar karbonhidrat var?
Çavdar ekmeğinin 100 g'ında 5,8 g'ı lif olmak üzere 48,3 g karbonhidrat bulunur. Normal bir dilimde 15,5 g karbonhidrat vardır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Bread, rye, FDC ID 172684); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
