Toiteväärtus · Teraviljad, leib ja pasta
Rukkileib: kalorsus
Rukkileivas on 259 kcal 100 g kohta ja ühes tavalises viilus (32 g) on 83 kcal. Suurem osa kaloritest tuleb süsivesikutest: 100 g kohta on 48,3 g süsivesikuid, 8,5 g valku ja 3,3 g rasva.
Kalorid pärinevad: Süsivesikud 75% · Rasvad 12% · Valgud 13%
Levinud portsjonid
| Portsjon | Kaal | Kalorid | Valgud | Süsivesikud | Rasvad |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g kohta | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 tavaline viil | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 õhuke viil | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Täielik toiteväärtus (100 g kohta)
| Kalorid | 259 kcal |
|---|---|
| Valgud | 8,5 g |
| Süsivesikud | 48,3 g |
| millest suhkrud | 3,9 g |
| Kiudained | 5,8 g |
| Rasvad | 3,3 g |
| millest küllastunud | 0,6 g |
| Naatrium | 603 mg |
Mis mõjutab kalorsust
- Viilu paksus erineb pätsiti palju, nii et paks pagariäri viil võib sisaldada märgatavalt rohkem kaloreid kui õhuke eelnevalt viilutatud viil.
- Määrded nagu või, toorjuust või majonees lisavad leivale omajagu kaloreid, sageli rohkem, kui arvatakse.
- Retseptid erinevad: mõnele rukkileivale on lisatud nisujahu, seemneid või magusaineid, näiteks siirupit, mis võivad kaloreid ja makrosid muuta.
- Röstimisel aurustub osa veest, nii et röstitud viil kaalub vähem, kuid kaloreid on selles umbes sama palju kui enne röstimist.
Nõuanded täpseks kirjapanemiseks
- Kaalu üks viil köögikaalul ära, et teada saada, kas sinu leivaviilud on lähemal 25 g õhukesele või 32 g tavalisele viilule.
- Lisa määrded ja katted eraldi kirjetena, et arvesse läheksid nii leiva kui ka lisandite kalorid.
- BerryFitis saad võileivast või röstsaiast pildi teha ja selle nii kirja panna ning seejärel kohandada viilu suurust vastavalt sellele, mida tegelikult sõid.
Pane Rukkileib kirja sekunditega
Tee oma toidukorrast foto või otsi BerryFitist „Rukkileib”, et jälgida kaloreid ja makrotoitaineid oma päevase eesmärgi suhtes.
Korduma kippuvad küsimused
Mitu kalorit on ühes rukkileivaviilus?
Tavalises rukkileivaviilus (32 g) on 83 kcal ja õhukeses viilus (25 g) 65 kcal.
Kui palju valku on rukkileivas?
Rukkileivas on 8,5 g valku 100 g kohta, mis teeb tavalises 32 g viilus 2,7 g.
Kas rukkileivas on vähem kaloreid kui saias?
Veidi. Rukkileivas on 259 kcal 100 g kohta, saias aga 266 kcal 100 g kohta, seega on vahe väike.
Kui palju süsivesikuid on rukkileivas?
Rukkileivas on 48,3 g süsivesikuid 100 g kohta, sealhulgas 5,8 g kiudaineid. Tavalises viilus on 15,5 g süsivesikuid.
Sarnased toiduained
Levinud toiduainete kalorsusVäärtused 100 g kohta pärinevad USDA FoodData Centralist (Bread, rye, FDC ID 172684); portsjonid põhinevad USDA portsjonikaaludel. Tegelik toit erineb sordi, küpsuse ja valmistusviisi järgi.
Selle lehe tekst on kirjutatud tehisintellekti (Anthropicu Claude) abiga ja eraldi ülevaatusel numbritega võrreldud. Numbrid ise pärinevad ainult USDA-lt.
