Nutritivne vrijednosti · Žitarice, kruh i tjestenina
Kalorije: Raženi kruh
Raženi kruh ima 259 kcal na 100 g, a jedna obična kriška (32 g) ima 83 kcal. Većina tih kalorija dolazi iz ugljikohidrata: na 100 g ima 48,3 g ugljikohidrata, dok proteina ima 8,5 g, a masti 3,3 g.
Izvor kalorija: Ugljikohidrati 75% · Masti 12% · Proteini 13%
Uobičajene porcije
| Porcija | Masa | Kalorije | Proteini | Ugljikohidrati | Masti |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 obična kriška | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 tanka kriška | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Sve nutritivne vrijednosti (Na 100 g)
| Kalorije | 259 kcal |
|---|---|
| Proteini | 8,5 g |
| Ugljikohidrati | 48,3 g |
| od čega šećeri | 3,9 g |
| Vlakna | 5,8 g |
| Masti | 3,3 g |
| od čega zasićene | 0,6 g |
| Natrij | 603 mg |
Što utječe na kalorije
- Debljina kriški jako se razlikuje od kruha do kruha, pa debela kriška iz pekare može imati osjetno više kalorija od tanke, već narezane kriške.
- Namazi poput maslaca, krem sira ili majoneze dodaju vlastite kalorije kruhu, često više nego što se očekuje.
- Recepti se razlikuju: neki raženi kruhovi sadrže i pšenično brašno, sjemenke ili zaslađivače poput melase, što može promijeniti kalorije i makronutrijente.
- Tostiranjem se gubi dio vode, pa tostirana kriška manje teži, ali ima otprilike jednako kalorija kao prije tostiranja.
Savjeti za točno bilježenje
- Jednom izvažite krišku na kuhinjskoj vagi kako biste saznali jesu li kriške vašeg kruha bliže tankoj kriški od 25 g ili običnoj od 32 g.
- Namaze i dodatke unosite kao zasebne stavke kako bi se uračunale kalorije i kruha i dodataka.
- U BerryFitu možete fotografirati sendvič ili tost i tako ga unijeti, a zatim prilagoditi veličinu kriške onome što ste stvarno pojeli.
Zabilježite Raženi kruh u nekoliko sekundi
Fotografirajte svoj obrok ili potražite Raženi kruh u aplikaciji BerryFit i pratite kalorije i makronutrijente u odnosu na svoj dnevni cilj.
Česta pitanja
Koliko kalorija ima jedna kriška raženog kruha?
Obična kriška (32 g) raženog kruha ima 83 kcal, a tanka kriška (25 g) 65 kcal.
Koliko proteina ima raženi kruh?
Raženi kruh ima 8,5 g proteina na 100 g, što je 2,7 g u običnoj kriški od 32 g.
Ima li raženi kruh manje kalorija od bijelog kruha?
Neznatno. Raženi kruh ima 259 kcal na 100 g, a bijeli kruh 266 kcal na 100 g, pa je razlika mala.
Koliko ugljikohidrata ima raženi kruh?
Raženi kruh ima 48,3 g ugljikohidrata na 100 g, uključujući 5,8 g vlakana. Obična kriška ima 15,5 g ugljikohidrata.
Slične namirnice
Kalorije u uobičajenim namirnicamaVrijednosti na 100 g preuzete su iz baze USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); porcije se temelje na USDA masama porcija. Stvarne namirnice razlikuju se ovisno o sorti, zrelosti i načinu pripreme.
Tekst na ovoj stranici napisan je uz pomoć umjetne inteligencije (Claude tvrtke Anthropic) i provjeren u odnosu na brojke u zasebnoj reviziji. Same brojke potječu isključivo iz USDA.
