Ravintosisältö · Viljat, leipä ja pasta
Kalorit: Ruisleipä
Ruisleivässä on 259 kcal 100 grammassa, ja yhdessä tavallisessa viipaleessa (32 g) on 83 kcal. Suurin osa energiasta tulee hiilihydraateista: 100 grammassa on 48,3 g hiilihydraatteja, 8,5 g proteiinia ja 3,3 g rasvaa.
Energian lähteet: Hiilihydraatit 75% · Rasva 12% · Proteiini 13%
Tavalliset annokset
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | Hiilihydraatit | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 tavallinen viipale | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 ohut viipale | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Kaikki ravintoarvot (Per 100 g)
| Kalorit | 259 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 8,5 g |
| Hiilihydraatit | 48,3 g |
| josta sokereita | 3,9 g |
| Kuitu | 5,8 g |
| Rasva | 3,3 g |
| josta tyydyttynyttä | 0,6 g |
| Natrium | 603 mg |
Mikä vaikuttaa kalorimäärään
- Viipaleen paksuus vaihtelee paljon leivästä toiseen, joten paksussa leipomoviipaleessa voi olla selvästi enemmän kaloreita kuin ohuessa valmiiksi viipaloidussa.
- Levitteet, kuten voi, tuorejuusto tai majoneesi, tuovat leivän päälle omat kalorinsa, usein enemmän kuin luulisi.
- Reseptit vaihtelevat: joihinkin ruisleipiin lisätään vehnäjauhoja, siemeniä tai makeutusta, kuten siirappia, mikä voi muuttaa kaloreita ja ravintoarvoja.
- Paahtaminen haihduttaa leivästä vettä, joten paahdettu viipale painaa vähemmän, mutta siinä on suunnilleen yhtä paljon kaloreita kuin ennen paahtamista.
Vinkit tarkkaan kirjaamiseen
- Punnitse viipale kerran keittiövaa'alla, niin näet, onko leipäsi viipale lähempänä 25 g:n ohutta vai 32 g:n tavallista viipaletta.
- Kirjaa levitteet ja täytteet erikseen, jotta sekä leivän että lisukkeiden kalorit tulevat lasketuiksi.
- BerryFitissä voit kirjata voileivän tai paahtoleivän ottamalla siitä kuvan ja säätää sitten viipaleen koon vastaamaan sitä, mitä oikeasti söit.
Kirjaa Ruisleipä sekunneissa
Ota kuva ateriastasi tai hae Ruisleipä BerryFitistä, niin voit seurata kaloreita ja makroravinteita oman päivätavoitteesi mukaan.
Usein kysytyt kysymykset
Montako kaloria on yhdessä ruisleipäviipaleessa?
Tavallisessa ruisleipäviipaleessa (32 g) on 83 kcal ja ohuessa viipaleessa (25 g) 65 kcal.
Paljonko ruisleivässä on proteiinia?
Ruisleivässä on 8,5 g proteiinia 100 grammassa, eli tavallisessa 32 g:n viipaleessa sitä on 2,7 g.
Onko ruisleivässä vähemmän kaloreita kuin vaaleassa leivässä?
Hieman. Ruisleivässä on 259 kcal 100 grammassa ja vaaleassa leivässä 266 kcal 100 grammassa, joten ero on pieni.
Paljonko ruisleivässä on hiilihydraatteja?
Ruisleivässä on 48,3 g hiilihydraatteja 100 grammassa, mukaan lukien 5,8 g kuitua. Tavallisessa viipaleessa on 15,5 g hiilihydraatteja.
Samankaltaiset ruoka-aineet
Yleisten ruoka-aineiden kaloritArvot 100 g:aa kohden lähteestä USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); annoksissa käytetään USDA:n annospainoja. Todelliset ruoat vaihtelevat lajikkeen, kypsyyden ja valmistustavan mukaan.
Tämän sivun teksti on kirjoitettu tekoälyn (Anthropicin Claude) avulla ja tarkistettu lukuja vasten erillisessä tarkastuksessa. Itse luvut ovat peräisin ainoastaan USDA:lta.
