Tápértékadatok · Gabonafélék, kenyér és tészta
Rozskenyér kalóriatartalma
A rozskenyér 100 g-ja 259 kcal-t tartalmaz, egy normál szelet (32 g) pedig 83 kcal-t. A kalóriák nagy része szénhidrátból származik: 100 g-ban 48,3 g szénhidrát van, szemben a 8,5 g fehérjével és 3,3 g zsírral.
A kalóriák forrása: Szénhidrát 75% · Zsír 12% · Fehérje 13%
Gyakori adagok
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g-onként | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 normál szelet | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 vékony szelet | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Teljes tápérték (100 g-onként)
| Kalória | 259 kcal |
|---|---|
| Fehérje | 8,5 g |
| Szénhidrát | 48,3 g |
| ebből cukrok | 3,9 g |
| Rost | 5,8 g |
| Zsír | 3,3 g |
| ebből telített | 0,6 g |
| Nátrium | 603 mg |
Mitől változik a kalóriatartalom
- A szeletek vastagsága kenyerenként nagyon eltérő, így egy vastag pékségi szelet jóval több kalóriát tartalmazhat, mint egy vékony, előre szeletelt.
- A kenhető feltétek, például a vaj, a krémsajt vagy a majonéz saját kalóriát adnak a kenyérhez, gyakran többet, mint gondolnánk.
- A receptek különböznek: egyes rozskenyerekbe búzalisztet, magvakat vagy édesítőt, például melaszt is tesznek, ami módosíthatja a kalória- és makrótartalmat.
- Pirításkor a kenyér veszít a víztartalmából, így a pirított szelet könnyebb lesz, de nagyjából ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint előtte.
Tippek a pontos naplózáshoz
- Mérj le egyszer egy szeletet konyhai mérlegen, hogy megtudd, a kenyered szeletei inkább a 25 g-os vékony vagy a 32 g-os normál szelethez állnak közelebb.
- A kenhető krémeket és a feltéteket külön tételként rögzítsd, hogy a kenyér és a ráadások kalóriái is bekerüljenek a naplóba.
- A BerryFitben egyszerűen lefotózhatod a szendvicsed vagy a pirítósod a naplózáshoz, majd a szelet méretét a ténylegesen elfogyasztott mennyiséghez igazíthatod.
Naplózd ezt: Rozskenyér – másodpercek alatt
Fotózd le az ételed, vagy keress rá erre: Rozskenyér a BerryFitben, és kövesd a kalóriákat és makrókat a saját napi célodhoz mérve.
Gyakran ismételt kérdések
Hány kalória van egy szelet rozskenyérben?
Egy normál szelet (32 g) rozskenyér 83 kcal, egy vékony szelet (25 g) pedig 65 kcal.
Mennyi fehérje van a rozskenyérben?
A rozskenyér 100 g-ja 8,5 g fehérjét tartalmaz, ami egy normál, 32 g-os szeletben 2,7 g.
Kevesebb kalóriát tartalmaz a rozskenyér, mint a fehér kenyér?
Valamivel. A rozskenyér 100 g-ja 259 kcal, a fehér kenyéré pedig 266 kcal, így a különbség csekély.
Mennyi szénhidrát van a rozskenyérben?
A rozskenyér 100 g-ja 48,3 g szénhidrátot tartalmaz, ebből 5,8 g rost. Egy normál szeletben 15,5 g szénhidrát van.
Hasonló élelmiszerek
Gyakori élelmiszerek kalóriatartalmaA 100 g-ra vonatkozó értékek forrása a USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); az adagok a USDA adagtömegein alapulnak. A valódi élelmiszerek fajtától, érettségtől és elkészítési módtól függően eltérhetnek.
Az oldal szövege mesterséges intelligencia (az Anthropic Claude modellje) segítségével készült, és egy külön ellenőrzés során összevetettük a számadatokkal. Maguk a számok kizárólag a USDA-tól származnak.
