Informasi gizi · Biji-bijian, roti, dan pasta
Kalori dalam Roti gandum hitam
Roti gandum hitam mengandung 259 kkal per 100 g, dan satu iris biasa (32 g) mengandung 83 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat, yaitu 48,3 g karbohidrat per 100 g, dibandingkan dengan 8,5 g protein dan 3,3 g lemak.
Sumber kalori: Karbo 75% · Lemak 12% · Protein 13%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 259 kkal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 iris biasa | 32 g | 83 kkal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 iris tipis | 25 g | 65 kkal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kkal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 259 kkal |
|---|---|
| Protein | 8,5 g |
| Karbohidrat | 48,3 g |
| termasuk gula | 3,9 g |
| Serat | 5,8 g |
| Lemak | 3,3 g |
| termasuk lemak jenuh | 0,6 g |
| Natrium | 603 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Ketebalan irisan sangat bervariasi antarroti, sehingga irisan tebal dari toko roti bisa mengandung kalori yang jauh lebih banyak daripada irisan tipis kemasan.
- Olesan seperti mentega, krim keju, atau mayones menambah kalori tersendiri di atas rotinya, sering kali lebih banyak dari yang diperkirakan.
- Resepnya berbeda-beda: sebagian roti gandum hitam dicampur tepung terigu, biji-bijian, atau pemanis seperti molase, yang dapat mengubah kalori dan makronya.
- Memanggang roti menghilangkan sebagian airnya, sehingga roti panggang lebih ringan, tetapi kalorinya kurang lebih sama seperti sebelum dipanggang.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang satu iris sekali saja dengan timbangan dapur untuk mengetahui apakah irisan roti Anda lebih mendekati irisan tipis 25 g atau irisan biasa 32 g.
- Catat olesan dan topping sebagai entri terpisah agar kalori roti dan tambahannya sama-sama terhitung.
- Di BerryFit, Anda bisa memotret sandwich atau roti panggang untuk mencatatnya, lalu menyesuaikan ukuran irisan dengan yang benar-benar Anda makan.
Catat Roti gandum hitam dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Roti gandum hitam di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam satu iris roti gandum hitam?
Satu iris biasa (32 g) roti gandum hitam mengandung 83 kkal, dan satu iris tipis (25 g) mengandung 65 kkal.
Berapa kandungan protein dalam roti gandum hitam?
Roti gandum hitam mengandung 8,5 g protein per 100 g, atau sekitar 2,7 g dalam satu iris biasa 32 g.
Apakah roti gandum hitam lebih rendah kalori daripada roti tawar putih?
Sedikit. Roti gandum hitam mengandung 259 kkal per 100 g, sedangkan roti tawar putih mengandung 266 kkal per 100 g, jadi perbedaannya kecil.
Berapa kandungan karbohidrat dalam roti gandum hitam?
Roti gandum hitam mengandung 48,3 g karbohidrat per 100 g, termasuk 5,8 g serat. Satu iris biasa mengandung 15,5 g karbohidrat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
