Хранителна стойност · Зърнени храни, хляб и паста
Калории в Ръжен хляб
Ръженият хляб съдържа 259 ккал на 100 г, а една стандартна филия (32 г) има 83 ккал. Повечето от тези калории идват от въглехидратите: 48.3 г въглехидрати на 100 г срещу 8.5 г белтъчини и 3.3 г мазнини.
Калориите идват от: Въглехидрати 75% · Мазнини 12% · Протеини 13%
Обичайни порции
| Порция | Тегло | Калории | Протеини | Въглехидрати | Мазнини |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 259 ккал | 8,5 г | 48,3 г | 3,3 г |
| 1 стандартна филия | 32 г | 83 ккал | 2,7 г | 15,5 г | 1,1 г |
| 1 тънка филия | 25 г | 65 ккал | 2,1 г | 12,1 г | 0,8 г |
| 1 oz | 28,4 г | 74 ккал | 2,4 г | 13,7 г | 0,9 г |
Пълни хранителни стойности (На 100 г)
| Калории | 259 ккал |
|---|---|
| Протеини | 8,5 г |
| Въглехидрати | 48,3 г |
| от които захари | 3,9 г |
| Фибри | 5,8 г |
| Мазнини | 3,3 г |
| от които наситени | 0,6 г |
| Натрий | 603 мг |
Какво влияе на калориите
- Дебелината на филиите е много различна при отделните хлябове, затова дебела филия от пекарна може да съдържа осезаемо повече калории от тънка филия от нарязан хляб.
- Намазките като масло, крема сирене или майонеза добавят собствени калории към хляба, често повече, отколкото очакваме.
- Рецептите се различават: някои ръжени хлябове съдържат и пшенично брашно, семена или подсладители като меласа, което може да промени калориите и макросите.
- При препичане се губи част от водата, затова препечената филия тежи по-малко, но съдържа приблизително същите калории като преди.
Съвети за точно отчитане
- Претеглете една филия на кухненска везна, за да разберете дали филиите от вашия хляб са по-близо до тънката филия от 25 г или до стандартната от 32 г.
- Въвеждайте намазките и добавките отделно, за да се отчетат както калориите от хляба, така и тези от добавките.
- В BerryFit можете да снимате сандвича или препечената филийка, за да ги запишете, а след това да коригирате размера на филията според това, което реално сте изяли.
Запиши Ръжен хляб за секунди
Снимай храната си или потърси Ръжен хляб в BerryFit, за да следиш калориите и макронутриентите спрямо личната си дневна цел.
Често задавани въпроси
Колко калории има една филия ръжен хляб?
Една стандартна филия (32 г) ръжен хляб има 83 ккал, а една тънка филия (25 г) – 65 ккал.
Колко белтъчини има в ръжения хляб?
Ръженият хляб съдържа 8.5 г белтъчини на 100 г, което прави 2.7 г в една стандартна филия от 32 г.
Има ли ръженият хляб по-малко калории от белия?
Малко по-малко. Ръженият хляб има 259 ккал на 100 г, а белият – 266 ккал на 100 г, така че разликата е малка.
Колко въглехидрати има в ръжения хляб?
Ръженият хляб съдържа 48.3 г въглехидрати на 100 г, от които 5.8 г фибри. Една стандартна филия съдържа 15.5 г въглехидрати.
Подобни храни
Калории в често срещани храниСтойностите на 100 г са от USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); порциите са по теглата на USDA. Реалните храни се различават според сорта, зрелостта и начина на приготвяне.
Текстът на тази страница е написан с помощта на изкуствен интелект (Claude на Anthropic) и е сверен с числата при отделна проверка. Самите числа идват единствено от USDA.
