Valori nutriționale · Cereale, pâine și paste
Calorii în Pâine de secară
Pâinea de secară are 259 kcal la 100 g, iar o felie obișnuită (32 g) are 83 kcal. Cele mai multe calorii provin din carbohidrați: 48,3 g de carbohidrați la 100 g, față de 8,5 g de proteine și 3,3 g de grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 75% · Grăsimi 12% · Proteine 13%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 felie obișnuită | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 felie subțire | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 259 kcal |
|---|---|
| Proteine | 8,5 g |
| Carbohidrați | 48,3 g |
| din care zaharuri | 3,9 g |
| Fibre | 5,8 g |
| Grăsimi | 3,3 g |
| din care saturate | 0,6 g |
| Sodiu | 603 mg |
Ce influențează caloriile
- Grosimea feliilor diferă mult de la o pâine la alta, așa că o felie groasă de la brutărie poate avea vizibil mai multe calorii decât una subțire, gata feliată.
- Untul, crema de brânză sau maioneza adaugă propriile calorii peste cele ale pâinii, adesea mai multe decât te-ai aștepta.
- Rețetele diferă: unele pâini de secară conțin și făină de grâu, semințe sau îndulcitori precum melasa, care pot modifica valorile de calorii și macronutrienți.
- Prăjirea elimină o parte din apă, așa că o felie prăjită cântărește mai puțin, dar are cam aceleași calorii ca înainte.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește o dată o felie pe un cântar de bucătărie ca să afli dacă feliile tale sunt mai aproape de felia subțire de 25 g sau de cea obișnuită de 32 g.
- Înregistrează separat ce pui pe pâine, ca să fie numărate atât caloriile pâinii, cât și cele ale adaosurilor.
- În BerryFit poți face o poză sendvișului sau pâinii prăjite ca să le înregistrezi, apoi ajustezi mărimea feliei în funcție de ce ai mâncat de fapt.
Înregistrează Pâine de secară în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Pâine de secară în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii are o felie de pâine de secară?
O felie obișnuită (32 g) de pâine de secară are 83 kcal, iar o felie subțire (25 g) are 65 kcal.
Câte proteine are pâinea de secară?
Pâinea de secară are 8,5 g de proteine la 100 g, adică 2,7 g într-o felie obișnuită de 32 g.
Are pâinea de secară mai puține calorii decât pâinea albă?
Puțin mai puține. Pâinea de secară are 259 kcal la 100 g, iar pâinea albă are 266 kcal la 100 g, deci diferența este mică.
Câți carbohidrați are pâinea de secară?
Pâinea de secară are 48,3 g de carbohidrați la 100 g, inclusiv 5,8 g de fibre. O felie obișnuită are 15,5 g de carbohidrați.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
