পুষ্টিগুণ · শস্য, রুটি ও পাস্তা
রাই ব্রেড-এর ক্যালরি
রাই ব্রেডে প্রতি 100 গ্রামে 259 কিলোক্যালরি থাকে, আর একটি সাধারণ স্লাইসে (32 গ্রাম) থাকে 83 কিলোক্যালরি। এই ক্যালরির বেশিরভাগই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 48.3 গ্রাম কার্বস, যেখানে প্রোটিন 8.5 গ্রাম এবং ফ্যাট 3.3 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 75% · ফ্যাট 12% · প্রোটিন 13%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 259 কিলোক্যালরি | 8.5 গ্রাম | 48.3 গ্রাম | 3.3 গ্রাম |
| 1টি সাধারণ স্লাইস | 32 গ্রাম | 83 কিলোক্যালরি | 2.7 গ্রাম | 15.5 গ্রাম | 1.1 গ্রাম |
| 1টি পাতলা স্লাইস | 25 গ্রাম | 65 কিলোক্যালরি | 2.1 গ্রাম | 12.1 গ্রাম | 0.8 গ্রাম |
| 1 আউন্স | 28.4 গ্রাম | 74 কিলোক্যালরি | 2.4 গ্রাম | 13.7 গ্রাম | 0.9 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 259 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 8.5 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 48.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 3.9 গ্রাম |
| ফাইবার | 5.8 গ্রাম |
| ফ্যাট | 3.3 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0.6 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 603 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- এক পাউরুটি থেকে আরেকটিতে স্লাইসের পুরুত্ব অনেক আলাদা হয়, তাই বেকারির মোটা স্লাইসে আগে থেকে কাটা পাতলা স্লাইসের চেয়ে চোখে পড়ার মতো বেশি ক্যালরি থাকতে পারে।
- মাখন, ক্রিম চিজ বা মেয়োনেজের মতো স্প্রেড রুটির ওপর নিজেদের আলাদা ক্যালরি যোগ করে, যা প্রায়ই মানুষের ধারণার চেয়ে বেশি।
- রেসিপি ভেদে পার্থক্য থাকে: কিছু রাই ব্রেডে গমের আটা, বীজ বা মোলাসেসের মতো মিষ্টি উপকরণ মেশানো হয়, যা ক্যালরি ও ম্যাক্রো বদলে দিতে পারে।
- টোস্ট করলে কিছুটা পানি বেরিয়ে যায়, তাই টোস্ট করা স্লাইসের ওজন কমে, কিন্তু ক্যালরি প্রায় আগের মতোই থাকে।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- একবার রান্নাঘরের স্কেলে একটি স্লাইস ওজন করে দেখুন, আপনার রুটির স্লাইস 25 গ্রামের পাতলা স্লাইসের কাছাকাছি নাকি 32 গ্রামের সাধারণ স্লাইসের কাছাকাছি।
- স্প্রেড ও টপিং আলাদা এন্ট্রি হিসেবে লগ করুন, যাতে রুটি আর বাড়তি জিনিস দুটোর ক্যালরিই গোনা হয়।
- BerryFit-এ আপনার স্যান্ডউইচ বা টোস্টের ছবি তুলে লগ করতে পারেন, তারপর আসলে যতটা খেয়েছেন সেই অনুযায়ী স্লাইসের মাপ ঠিক করে নিন।
কয়েক সেকেন্ডেই রাই ব্রেড লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ রাই ব্রেড খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
এক স্লাইস রাই ব্রেডে কত ক্যালরি?
রাই ব্রেডের একটি সাধারণ স্লাইসে (32 গ্রাম) 83 কিলোক্যালরি এবং একটি পাতলা স্লাইসে (25 গ্রাম) 65 কিলোক্যালরি থাকে।
রাই ব্রেডে কতটা প্রোটিন আছে?
রাই ব্রেডে প্রতি 100 গ্রামে 8.5 গ্রাম প্রোটিন থাকে, অর্থাৎ 32 গ্রামের একটি সাধারণ স্লাইসে 2.7 গ্রাম।
রাই ব্রেডে কি সাদা পাউরুটির চেয়ে কম ক্যালরি?
সামান্য কম। রাই ব্রেডে প্রতি 100 গ্রামে 259 কিলোক্যালরি, আর সাদা পাউরুটিতে প্রতি 100 গ্রামে 266 কিলোক্যালরি, তাই পার্থক্য খুবই অল্প।
রাই ব্রেডে কত কার্বস আছে?
রাই ব্রেডে প্রতি 100 গ্রামে 48.3 গ্রাম কার্বস থাকে, যার মধ্যে 5.8 গ্রাম ফাইবার। একটি সাধারণ স্লাইসে 15.5 গ্রাম কার্বস থাকে।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Bread, rye, FDC ID 172684); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
