पोषण तथ्य · अनाज, ब्रेड और पास्ता
राई ब्रेड में कैलोरी
राई ब्रेड में प्रति 100 ग्राम 259 किलो कैलोरी होती हैं, और एक सामान्य स्लाइस (32 ग्राम) में 83 किलो कैलोरी। इनमें से ज़्यादातर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आती हैं: प्रति 100 ग्राम में 48.3 ग्राम कार्ब्स, जबकि प्रोटीन 8.5 ग्राम और फ़ैट 3.3 ग्राम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 75% · फ़ैट 12% · प्रोटीन 13%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 259 किलो कैलोरी | 8.5 ग्राम | 48.3 ग्राम | 3.3 ग्राम |
| 1 सामान्य स्लाइस | 32 ग्राम | 83 किलो कैलोरी | 2.7 ग्राम | 15.5 ग्राम | 1.1 ग्राम |
| 1 पतली स्लाइस | 25 ग्राम | 65 किलो कैलोरी | 2.1 ग्राम | 12.1 ग्राम | 0.8 ग्राम |
| 1 oz | 28.4 ग्राम | 74 किलो कैलोरी | 2.4 ग्राम | 13.7 ग्राम | 0.9 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 259 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 8.5 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 48.3 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 3.9 ग्राम |
| फ़ाइबर | 5.8 ग्राम |
| फ़ैट | 3.3 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 0.6 ग्राम |
| सोडियम | 603 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- अलग-अलग ब्रेड में स्लाइस की मोटाई काफ़ी अलग होती है, इसलिए बेकरी की मोटी स्लाइस में पहले से कटी पतली स्लाइस की तुलना में साफ़ तौर पर ज़्यादा कैलोरी हो सकती हैं।
- मक्खन, क्रीम चीज़ या मेयोनेज़ जैसे स्प्रेड ब्रेड के ऊपर अपनी अलग कैलोरी जोड़ते हैं, जो अक्सर लोगों की सोच से ज़्यादा होती हैं।
- रेसिपी अलग-अलग होती हैं: कुछ राई ब्रेड में गेहूँ का आटा, बीज या शीरे (मोलैसिस) जैसी मिठास मिलाई जाती है, जिससे कैलोरी और मैक्रो बदल सकते हैं।
- टोस्ट करने से कुछ पानी उड़ जाता है, इसलिए टोस्ट की हुई स्लाइस का वज़न कम हो जाता है, लेकिन कैलोरी लगभग उतनी ही रहती हैं जितनी टोस्ट करने से पहले थीं।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- एक बार किचन स्केल पर एक स्लाइस तौलकर देखें कि आपकी ब्रेड की स्लाइस 25 ग्राम वाली पतली स्लाइस के करीब है या 32 ग्राम वाली सामान्य स्लाइस के।
- स्प्रेड और टॉपिंग को अलग एंट्री के रूप में लॉग करें, ताकि ब्रेड और ऊपर से डाली गई चीज़ों, दोनों की कैलोरी गिनी जाएँ।
- BerryFit में आप अपने सैंडविच या टोस्ट की फ़ोटो खींचकर उसे लॉग कर सकते हैं, फिर जितना आपने असल में खाया उसके हिसाब से स्लाइस का साइज़ बदल सकते हैं।
राई ब्रेड को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में राई ब्रेड खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
राई ब्रेड की एक स्लाइस में कितनी कैलोरी होती हैं?
राई ब्रेड की एक सामान्य स्लाइस (32 ग्राम) में 83 किलो कैलोरी होती हैं, और एक पतली स्लाइस (25 ग्राम) में 65 किलो कैलोरी।
राई ब्रेड में कितना प्रोटीन होता है?
राई ब्रेड में प्रति 100 ग्राम 8.5 ग्राम प्रोटीन होता है, यानी 32 ग्राम की एक सामान्य स्लाइस में 2.7 ग्राम।
क्या राई ब्रेड में व्हाइट ब्रेड से कम कैलोरी होती हैं?
थोड़ी-सी कम। राई ब्रेड में प्रति 100 ग्राम 259 किलो कैलोरी होती हैं, जबकि व्हाइट ब्रेड में प्रति 100 ग्राम 266 किलो कैलोरी, इसलिए फ़र्क बहुत कम है।
राई ब्रेड में कितने कार्ब्स होते हैं?
राई ब्रेड में प्रति 100 ग्राम 48.3 ग्राम कार्ब्स होते हैं, जिनमें 5.8 ग्राम फ़ाइबर शामिल है। एक सामान्य स्लाइस में 15.5 ग्राम कार्ब्स होते हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
