Información nutricional · Cereales, pan y pasta
Calorías de Pan de centeno
El pan de centeno tiene 259 kcal por 100 g, y una rebanada normal (32 g) tiene 83 kcal. La mayor parte de esas calorías procede de los carbohidratos: 48,3 g de carbohidratos por 100 g, frente a 8,5 g de proteínas y 3,3 g de grasas.
Origen de las calorías: Carbohidratos 75% · Grasas 12% · Proteínas 13%
Raciones habituales
| Ración | Peso | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|---|
| Por 100 g | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 rebanada normal | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 rebanada fina | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Información nutricional completa (Por 100 g)
| Calorías | 259 kcal |
|---|---|
| Proteínas | 8,5 g |
| Carbohidratos | 48,3 g |
| de los cuales azúcares | 3,9 g |
| Fibra | 5,8 g |
| Grasas | 3,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Sodio | 603 mg |
Qué hace variar las calorías
- El grosor de las rebanadas varía mucho de un pan a otro, así que una rebanada gruesa de panadería puede aportar bastantes más calorías que una fina de pan de molde.
- Lo que untas, como mantequilla, queso crema o mayonesa, suma sus propias calorías a las del pan, a menudo más de lo que se piensa.
- Las recetas cambian: algunos panes de centeno llevan también harina de trigo, semillas o endulzantes como la melaza, lo que puede modificar las calorías y los macros.
- Al tostarlo se pierde algo de agua, por lo que una rebanada tostada pesa menos pero tiene prácticamente las mismas calorías que antes.
Consejos para registrarlo con precisión
- Pesa una rebanada una vez en una báscula de cocina para saber si las de tu pan se parecen más a la rebanada fina de 25 g o a la normal de 32 g.
- Registra lo que untas y los ingredientes añadidos por separado para contar tanto las calorías del pan como las de los extras.
- En BerryFit puedes hacer una foto de tu sándwich o tostada para registrarlo y luego ajustar el tamaño de la rebanada a lo que realmente comiste.
Registra Pan de centeno en segundos
Haz una foto de tu comida o busca Pan de centeno en BerryFit para controlar las calorías y los macros según tu propio objetivo diario.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de pan de centeno?
Una rebanada normal (32 g) de pan de centeno tiene 83 kcal, y una rebanada fina (25 g) tiene 65 kcal.
¿Cuánta proteína tiene el pan de centeno?
El pan de centeno tiene 8,5 g de proteínas por 100 g, lo que equivale a 2,7 g en una rebanada normal de 32 g.
¿El pan de centeno tiene menos calorías que el pan blanco?
Un poco. El pan de centeno tiene 259 kcal por 100 g y el pan blanco 266 kcal por 100 g, así que la diferencia es pequeña.
¿Cuántos carbohidratos tiene el pan de centeno?
El pan de centeno tiene 48,3 g de carbohidratos por 100 g, de los cuales 5,8 g son fibra. Una rebanada normal tiene 15,5 g de carbohidratos.
Alimentos similares
Calorías de alimentos comunesValores por 100 g de USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); las raciones usan los pesos de porción del USDA. Los alimentos reales varían según la variedad, el grado de madurez y la preparación.
El texto de esta página se redactó con ayuda de IA (Claude, de Anthropic) y se cotejó con las cifras en una revisión independiente. Las cifras proceden exclusivamente del USDA.
