Næringsindhold · Korn, brød og pasta
Kalorier i Rugbrød
Rugbrød har 259 kcal pr. 100 g, og en almindelig skive (32 g) har 83 kcal. Størstedelen af kalorierne kommer fra kulhydrater: 48,3 g kulhydrat pr. 100 g mod 8,5 g protein og 3,3 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 75% · Fedt 12% · Protein 13%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 259 kcal | 8,5 g | 48,3 g | 3,3 g |
| 1 almindelig skive | 32 g | 83 kcal | 2,7 g | 15,5 g | 1,1 g |
| 1 tynd skive | 25 g | 65 kcal | 2,1 g | 12,1 g | 0,8 g |
| 1 oz | 28,4 g | 74 kcal | 2,4 g | 13,7 g | 0,9 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 259 kcal |
|---|---|
| Protein | 8,5 g |
| Kulhydrater | 48,3 g |
| heraf sukkerarter | 3,9 g |
| Kostfibre | 5,8 g |
| Fedt | 3,3 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,6 g |
| Natrium | 603 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Skivetykkelsen varierer meget fra brød til brød, så en tyk skive fra bageren kan indeholde mærkbart flere kalorier end en tynd, færdigskåret skive.
- Smør, flødeost eller mayonnaise lægger ekstra kalorier oven i brødet – ofte flere, end man regner med.
- Opskrifterne varierer: Noget rugbrød er blandet med hvedemel, kerner eller sødemidler som sirup, hvilket kan ændre kalorier og makroer.
- Ristning fjerner noget vand, så en ristet skive vejer mindre, men har omtrent de samme kalorier som før.
Tips til at registrere det præcist
- Vej en skive på en køkkenvægt én gang, så du ved, om dit brøds skiver ligger tættest på den tynde skive på 25 g eller den almindelige på 32 g.
- Registrér smør og pålæg som separate poster, så både brødets kalorier og tilbehøret kommer med.
- I BerryFit kan du tage et billede af din mad eller dit ristede brød for at registrere det og derefter justere skivestørrelsen, så den passer til det, du faktisk spiste.
Registrer Rugbrød på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Rugbrød i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en skive rugbrød?
En almindelig skive rugbrød (32 g) har 83 kcal, og en tynd skive (25 g) har 65 kcal.
Hvor meget protein er der i rugbrød?
Rugbrød har 8,5 g protein pr. 100 g, hvilket svarer til 2,7 g i en almindelig skive på 32 g.
Har rugbrød færre kalorier end franskbrød?
Lidt. Rugbrød har 259 kcal pr. 100 g, mens franskbrød har 266 kcal pr. 100 g, så forskellen er lille.
Hvor mange kulhydrater er der i rugbrød?
Rugbrød har 48,3 g kulhydrat pr. 100 g, heraf 5,8 g kostfibre. En almindelig skive har 15,5 g kulhydrat.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Bread, rye, FDC ID 172684); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
