Informasi gizi · Ikan dan makanan laut
Kalori dalam Telur ikan
Telur ikan mentah mengandung 143 kkal per 100 g, dan satu porsi 1 sdm (14 g) mengandung sekitar 20 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari protein, yaitu 22,3 g per 100 g, diikuti lemak sebanyak 6,4 g, dengan karbohidrat yang sangat sedikit.
Sumber kalori: Karbo 4% · Lemak 38% · Protein 58%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 143 kkal | 22,3 g | 1,5 g | 6,4 g |
| 1 sdm | 14 g | 20 kkal | 3,1 g | 0,2 g | 0,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 41 kkal | 6,3 g | 0,4 g | 1,8 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kkal | 19 g | 1,3 g | 5,5 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 143 kkal |
|---|---|
| Protein | 22,3 g |
| Karbohidrat | 1,5 g |
| termasuk gula | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 6,4 g |
| termasuk lemak jenuh | 1,5 g |
| Natrium | 91 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Telur ikan yang diawetkan atau diasinkan, seperti produk sejenis kaviar, bisa berbeda dari telur ikan mentah karena proses pengolahan mengurangi kadar air dan mengubah perbandingan berat dengan kalori.
- Menggoreng telur ikan atau memasaknya dengan mentega menambah kalori dari lemak yang terserap.
- Telur ikan sering disantap bersama pendamping tinggi kalori seperti blini, kraker, krim asam, atau keju krim, yang bisa menyumbang kalori lebih banyak daripada telur ikannya sendiri.
- Jenis ikan yang berbeda menghasilkan telur dengan ukuran dan tekstur berbeda, sehingga nilai gizi suatu produk bisa sedikit berbeda dari nilai rata-rata campuran berbagai jenis ikan.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang telur ikan dengan timbangan dapur jika memungkinkan, karena satu sendok makan munjung bisa berisi jauh lebih banyak dari standar 14 g.
- Catat topping dan makanan pendamping seperti krim asam, mentega, roti panggang, atau nasi sushi sebagai entri terpisah agar tidak terlewat.
- Di BerryFit, kamu bisa memotret piringmu lalu menyesuaikan porsi telur ikan sesuai dengan yang benar-benar kamu makan.
Catat Telur ikan dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Telur ikan di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 1 sendok makan telur ikan?
Satu sendok makan (14 g) telur ikan mentah mengandung sekitar 20 kkal, dengan 3,1 g protein dan 0,9 g lemak.
Berapa kandungan protein dalam telur ikan?
Telur ikan mengandung 22,3 g protein per 100 g. Satu porsi 3 oz (85 g) menyediakan sekitar 19 g protein.
Apakah telur ikan tinggi karbohidrat?
Tidak, telur ikan sangat rendah karbohidrat, hanya 1,5 g per 100 g, tanpa serat maupun gula.
Bagaimana kalori telur ikan dibandingkan dengan fillet ikan?
Dengan 143 kkal per 100 g, telur ikan mentah berada di kisaran yang mirip dengan ikan lele masak (144 kkal) dan ikan nila masak (128 kkal per 100 g).
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Fish, roe, mixed species, raw, FDC ID 175132); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
