Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Ikra rybna
Surowa ikra rybna ma 143 kcal w 100 g, a porcja 1 łyżki (14 g) to około 20 kcal. Większość kalorii pochodzi z białka (22,3 g w 100 g), w dalszej kolejności z tłuszczu (6,4 g), a węglowodanów jest w niej bardzo mało.
Źródła kalorii: Węglowodany 4% · Tłuszcz 38% · Białko 58%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 143 kcal | 22,3 g | 1,5 g | 6,4 g |
| 1 łyżka | 14 g | 20 kcal | 3,1 g | 0,2 g | 0,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 41 kcal | 6,3 g | 0,4 g | 1,8 g |
| 3 oz | 85 g | 122 kcal | 19 g | 1,3 g | 5,5 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 143 kcal |
|---|---|
| Białko | 22,3 g |
| Węglowodany | 1,5 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 6,4 g |
| w tym nasycone | 1,5 g |
| Sód | 91 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Ikra peklowana lub solona, np. produkty typu kawior, może różnić się od surowej, ponieważ obróbka usuwa wodę i zmienia stosunek wagi do kalorii.
- Smażenie ikry lub przyrządzanie jej na maśle dodaje kalorie z wchłoniętego tłuszczu.
- Ikrę często je się z kalorycznymi dodatkami, takimi jak bliny, krakersy, śmietana czy serek śmietankowy, które mogą dostarczyć więcej kalorii niż sama ikra.
- Różne gatunki ryb dają ikrę o odmiennej wielkości ziaren i konsystencji, dlatego wartości odżywcze konkretnego produktu mogą nieco odbiegać od wartości uśrednionych dla wielu gatunków.
Jak dokładnie to zapisać
- Jeśli możesz, waż ikrę na wadze kuchennej, bo czubata łyżka może zmieścić wyraźnie więcej niż standardowe 14 g.
- Dodatki i bazy, takie jak śmietana, masło, grzanki czy ryż do sushi, zapisuj jako osobne pozycje, żeby o nich nie zapomnieć.
- W BerryFit możesz zrobić zdjęcie talerza, a potem dopasować porcję ikry do tego, ile faktycznie zjadłeś.
Zapisz Ikra rybna w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Ikra rybna w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 1 łyżka ikry rybnej?
Jedna łyżka (14 g) surowej ikry rybnej ma około 20 kcal, 3,1 g białka i 0,9 g tłuszczu.
Ile białka zawiera ikra rybna?
Ikra rybna zawiera 22,3 g białka w 100 g. Porcja 3 oz (85 g) dostarcza około 19 g białka.
Czy ikra rybna zawiera dużo węglowodanów?
Nie, ikra rybna ma bardzo mało węglowodanów – 1,5 g w 100 g – i nie zawiera błonnika ani cukru.
Jak ikra rybna wypada pod względem kalorii w porównaniu z filetami rybnymi?
Surowa ikra rybna, mająca 143 kcal w 100 g, jest na podobnym poziomie co gotowany sum (144 kcal) i gotowana tilapia (128 kcal w 100 g).
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Fish, roe, mixed species, raw, FDC ID 175132); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
