Пищевая ценность · Рыба и морепродукты

Калорийность: Рыбья икра

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В 100 г сырой рыбьей икры содержится 143 ккал, а в 1 столовой ложке (14 г) около 20 ккал. Большая часть калорий приходится на белок, 22,3 г на 100 г, затем идут жиры, 6,4 г, а углеводов совсем немного.

На 100 г143ккал

22,3гБелки

1,5гУглеводы

6,4гЖиры

0гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 4% · Жиры 38% · Белки 58%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	143 ккал	22,3 г	1,5 г	6,4 г
1 ст. л.	14 г	20 ккал	3,1 г	0,2 г	0,9 г
1 унция	28,4 г	41 ккал	6,3 г	0,4 г	1,8 г
3 унции	85 г	122 ккал	19 г	1,3 г	5,5 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	143 ккал
Белки	22,3 г
Углеводы	1,5 г
в т. ч. сахара	0 г
Клетчатка	0 г
Жиры	6,4 г
в т. ч. насыщенные	1,5 г
Натрий	91 мг

От чего зависит калорийность

Солёная или малосольная икра, например деликатесная, может отличаться от сырой: при обработке уходит вода, и меняется соотношение веса и калорий.
Если икру жарить или готовить на сливочном масле, к её калорийности добавляются калории впитанного жира.
Икру часто едят с калорийными продуктами: блинами, крекерами, сметаной или сливочным сыром, и они могут дать больше калорий, чем сама икра.
У разных видов рыб икра различается по размеру и текстуре, поэтому пищевая ценность конкретного продукта может несколько отличаться от усреднённых значений.

Как точно записать в дневник

По возможности взвешивайте икру на кухонных весах: в столовой ложке с горкой может оказаться заметно больше стандартных 14 г.
Записывайте сметану, сливочное масло, тосты или рис для суши отдельными позициями, чтобы ничего не упустить.
В BerryFit можно сфотографировать тарелку, а затем поправить порцию икры под то, что вы действительно съели.

Запишите Рыбья икра за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Рыбья икра в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 столовой ложке рыбьей икры?

В одной столовой ложке (14 г) сырой рыбьей икры около 20 ккал, 3,1 г белка и 0,9 г жиров.

Сколько белка в рыбьей икре?

В 100 г рыбьей икры 22,3 г белка. Порция в 3 унции (85 г) даёт около 19 г белка.

Много ли в рыбьей икре углеводов?

Нет, углеводов в рыбьей икре очень мало: 1,5 г на 100 г, при этом клетчатки и сахара в ней нет.

Как рыбья икра соотносится по калорийности с рыбным филе?

Со 143 ккал на 100 г сырая рыбья икра близка к приготовленному сому (144 ккал) и приготовленной тилапии (128 ккал на 100 г).