पोषण तथ्य · मछली और सीफ़ूड
मछली के अंडे में कैलोरी
कच्चे मछली के अंडों (फिश रो) में प्रति 100 ग्राम 143 किलो कैलोरी होती है, और 1 बड़े चम्मच (14 ग्राम) में लगभग 20 किलो कैलोरी होती है। इनकी ज़्यादातर कैलोरी प्रोटीन से आती है, जो प्रति 100 ग्राम 22.3 ग्राम है। इसके बाद 6.4 ग्राम फैट आता है, और कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होता है।
कैलोरी का स्रोत: कार्ब्स 4% · फ़ैट 38% · प्रोटीन 58%
आम सर्विंग
| सर्विंग | वज़न | कैलोरी | प्रोटीन | कार्ब्स | फ़ैट |
|---|---|---|---|---|---|
| प्रति 100 ग्राम | 100 ग्राम | 143 किलो कैलोरी | 22.3 ग्राम | 1.5 ग्राम | 6.4 ग्राम |
| 1 बड़ा चम्मच | 14 ग्राम | 20 किलो कैलोरी | 3.1 ग्राम | 0.2 ग्राम | 0.9 ग्राम |
| 1 औंस | 28.4 ग्राम | 41 किलो कैलोरी | 6.3 ग्राम | 0.4 ग्राम | 1.8 ग्राम |
| 3 औंस | 85 ग्राम | 122 किलो कैलोरी | 19 ग्राम | 1.3 ग्राम | 5.5 ग्राम |
पूरा पोषण (प्रति 100 ग्राम)
| कैलोरी | 143 किलो कैलोरी |
|---|---|
| प्रोटीन | 22.3 ग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 1.5 ग्राम |
| जिसमें शुगर | 0 ग्राम |
| फ़ाइबर | 0 ग्राम |
| फ़ैट | 6.4 ग्राम |
| जिसमें सैचुरेटेड | 1.5 ग्राम |
| सोडियम | 91 मि.ग्रा. |
कैलोरी किन बातों से बदलती है
- नमक लगाकर संरक्षित किए गए या क्योर किए गए अंडे, जैसे कैवियार जैसे उत्पाद, कच्चे अंडों से अलग हो सकते हैं, क्योंकि प्रोसेसिंग से पानी निकल जाता है और वज़न के हिसाब से कैलोरी बदल जाती है।
- अंडों को तलने या मक्खन में पकाने पर, उनके द्वारा सोखे गए फैट की कैलोरी भी जुड़ जाती है।
- मछली के अंडे अक्सर ब्लिनी, क्रैकर्स, सावर क्रीम या क्रीम चीज़ जैसी ज़्यादा कैलोरी वाली चीज़ों के साथ खाए जाते हैं, जिनसे अंडों से भी ज़्यादा कैलोरी जुड़ सकती है।
- अलग-अलग प्रजातियों की मछलियों के अंडों का आकार और बनावट अलग होती है, इसलिए किसी खास उत्पाद का पोषण मिश्रित प्रजातियों के औसत मानों से थोड़ा अलग हो सकता है।
सही तरीके से दर्ज करने के सुझाव
- जब हो सके, अंडों को किचन स्केल पर तौलें, क्योंकि भरे हुए बड़े चम्मच में सामान्य 14 ग्राम से काफ़ी ज़्यादा आ सकता है।
- सावर क्रीम, मक्खन, टोस्ट या सुशी चावल जैसी टॉपिंग और बेस को अलग-अलग एंट्री के रूप में लॉग करें, ताकि वे छूट न जाएँ।
- BerryFit में आप अपनी प्लेट की फ़ोटो ले सकते हैं और फिर अंडों की मात्रा को उतना एडजस्ट कर सकते हैं जितना आपने सच में खाया।
मछली के अंडे को सेकंडों में दर्ज करें
अपने खाने की फ़ोटो लें या BerryFit में मछली के अंडे खोजें और अपने दैनिक लक्ष्य के अनुसार कैलोरी और मैक्रोज़ ट्रैक करें।
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
1 बड़े चम्मच मछली के अंडों में कितनी कैलोरी होती है?
एक बड़े चम्मच (14 ग्राम) कच्चे मछली के अंडों में लगभग 20 किलो कैलोरी होती है, साथ ही 3.1 ग्राम प्रोटीन और 0.9 ग्राम फैट।
मछली के अंडों में कितना प्रोटीन होता है?
मछली के अंडों में प्रति 100 ग्राम 22.3 ग्राम प्रोटीन होता है। 3 औंस (85 ग्राम) की सर्विंग से लगभग 19 ग्राम प्रोटीन मिलता है।
क्या मछली के अंडों में कार्ब्स ज़्यादा होते हैं?
नहीं, मछली के अंडों में कार्बोहाइड्रेट बहुत कम होते हैं, प्रति 100 ग्राम केवल 1.5 ग्राम, और इनमें फ़ाइबर या शुगर नहीं होती।
कैलोरी के मामले में मछली के अंडों और मछली के फ़िले में क्या अंतर है?
प्रति 100 ग्राम 143 किलो कैलोरी के साथ, कच्चे मछली के अंडे पकी हुई कैटफ़िश (144) और पकी हुई तिलापिया (128 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम) के आसपास ही आते हैं।
मिलते-जुलते खाद्य पदार्थ
आम खाद्य पदार्थों में कैलोरीप्रति 100 ग्राम मान USDA FoodData Central (Fish, roe, mixed species, raw, FDC ID 175132) से लिए गए हैं; सर्विंग के लिए USDA के पोर्शन वज़न इस्तेमाल किए गए हैं। असली खाद्य पदार्थ किस्म, पकने की अवस्था और बनाने के तरीके के अनुसार अलग हो सकते हैं।
इस पेज का टेक्स्ट AI (Anthropic के Claude) की मदद से लिखा गया है और एक अलग समीक्षा में आंकड़ों से मिलाकर जाँचा गया है। आंकड़े केवल USDA से लिए गए हैं।
