Besin değerleri · Sebzeler
Balkabağı (butternut) kaç kalori?
Çiğ butternut balkabağının 100 g'ında 45 kcal, 1 su bardağı küp doğranmış porsiyonunda (140 g) ise 63 kcal bulunur. Kalorinin neredeyse tamamı karbonhidrattan gelir: 100 g'da 11,7 g karbonhidrata karşılık yalnızca 1 g protein ve 0,1 g yağ vardır.
Kalorilerin kaynağı: Karbonhidrat 91% · Yağ 2% · Protein 7%
Yaygın porsiyonlar
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karbonhidrat | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g başına | 100 g | 45 kcal | 1 g | 11,7 g | 0,1 g |
| 1 su bardağı, küp doğranmış | 140 g | 63 kcal | 1,4 g | 16,4 g | 0,1 g |
Tüm besin değerleri (100 g başına)
| Kalori | 45 kcal |
|---|---|
| Protein | 1 g |
| Karbonhidratlar | 11,7 g |
| şekerler | 2,2 g |
| Lif | 2 g |
| Yağ | 0,1 g |
| doymuş yağ | 0 g |
| Sodyum | 4 mg |
Kaloriyi neler değiştirir?
- Fırında pişirmek suyu uçurur; bu yüzden pişmiş porsiyon, çiğ halinden daha hafif olur ve gram başına daha fazla kalori içerir.
- Fırınlarken ya da sotelerken kullanılan yağ veya tereyağı kendi kalorisini ekler; küçük bir porsiyonda bu, kabağın kendisini kolayca geçebilir.
- Püre ve çorbalara genellikle tereyağı, krema, akçaağaç şurubu veya esmer şeker eklenir; bu da kaloriyi sade kabağın çok üzerine çıkarır.
- Kabuk ve çekirdekler genellikle yemeden önce çıkarılır; bu nedenle bütün kabağı tartmak, gerçekte yediğinizden fazlasını gösterir.
Doğru kaydetmek için ipuçları
- Mümkünse kabuğu soyulmuş, çekirdekleri ayıklanmış içi çiğken tartın ve çiğ butternut balkabağı olarak kaydedin; yalnızca pişirdikten sonra tartıyorsanız pişmiş bir kayıt seçin.
- Pişirirken kullandığınız yağ, tereyağı, şeker veya kremayı gözden kaçmaması için ayrı öğeler olarak kaydedin.
- BerryFit'te tabağınızın fotoğrafını çekerek fırında kabak garnitürünü kaydedebilir, ardından porsiyonu düzenleyip gerekirse pişirme yağını ekleyebilirsiniz.
Balkabağı (butternut) saniyeler içinde kaydedin
Öğününüzün fotoğrafını çekin ya da BerryFit'te Balkabağı (butternut) arayın; kalori ve makrolarınızı kendi günlük hedefinize göre takip edin.
Sıkça sorulan sorular
1 su bardağı butternut balkabağında kaç kalori var?
1 su bardağı çiğ, küp doğranmış butternut balkabağında (140 g) 63 kcal vardır. Ayrıca 16,4 g karbonhidrat, 1,4 g protein ve 0,1 g yağ içerir.
Butternut balkabağının karbonhidratı yüksek mi?
Kalorisinin çoğu karbonhidrattan gelir: 100 g'da 2 g lif ve 2,2 g şeker dahil 11,7 g karbonhidrat bulunur. 100 g başına bu, birçok nişastalı besine kıyasla yine de ılımlı bir miktardır.
Fırında butternut balkabağı çiğe göre daha mı kalorili?
Fırınlamak suyu uçurur; bu yüzden kabağın kendisi kalori kazanmasa da aynı ağırlıktaki fırınlanmış kabak çiğe göre daha fazla kalori içerir. Fırınlarken kullanılan yağ da üstüne ekstra kalori ekler.
Butternut balkabağında ne kadar protein ve yağ var?
Butternut balkabağı her ikisi açısından da çok düşüktür: çiğ halinin 100 g'ında 1 g protein ve 0,1 g yağ vardır.
Benzer besinler
Yaygın besinlerin kalorileri100 g başına değerler USDA FoodData Central'dan alınmıştır (Squash, winter, butternut, raw, FDC ID 169295); porsiyonlar USDA porsiyon ağırlıklarına dayanır. Gerçek besinler çeşide, olgunluğa ve hazırlanma şekline göre farklılık gösterir.
Bu sayfadaki metin yapay zekâ (Anthropic'in Claude modeli) yardımıyla yazılmış ve ayrı bir incelemede rakamlarla karşılaştırılarak kontrol edilmiştir. Rakamların kendisi yalnızca USDA'dan gelir.
