Харчова цінність · Овочі
Калорійність: Мускатний гарбуз
Сирий мускатний гарбуз містить 45 ккал на 100 г, а порція в 1 чашку кубиків (140 г) — 63 ккал. Майже всі ці калорії припадають на вуглеводи: 11,7 г вуглеводів на 100 г проти лише 1 г білка та 0,1 г жиру.
Джерела калорій: Вуглеводи 91% · Жири 2% · Білки 7%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 45 ккал | 1 г | 11,7 г | 0,1 г |
| 1 чашка, кубиками | 140 г | 63 ккал | 1,4 г | 16,4 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 45 ккал |
|---|---|
| Білки | 1 г |
| Вуглеводи | 11,7 г |
| з них цукри | 2,2 г |
| Клітковина | 2 г |
| Жири | 0,1 г |
| з них насичені | 0 г |
| Натрій | 4 мг |
Що впливає на калорійність
- Під час запікання волога випаровується, тож готова порція важить менше, ніж сирий гарбуз, з якого її приготували, і містить більше калорій на грам.
- Олія чи вершкове масло для запікання або обсмажування додають власні калорії, і в невеликій порції їх легко може бути більше, ніж у самому гарбузі.
- До гарбузового пюре та супів часто додають вершкове масло, вершки, кленовий сироп або коричневий цукор, через що калорійність значно перевищує калорійність звичайного гарбуза.
- Шкірку та насіння зазвичай видаляють перед їжею, тому, зважуючи гарбуз цілим, ви завищуєте те, що насправді з'їдаєте.
Поради для точного обліку
- За можливості зважуйте очищену м'якоть без насіння в сирому вигляді та записуйте її як сирий мускатний гарбуз; якщо зважуєте лише після приготування, оберіть запис для готового гарбуза.
- Записуйте олію, вершкове масло, цукор чи вершки, використані під час приготування, окремими продуктами, щоб нічого не пропустити.
- У BerryFit можна сфотографувати тарілку, щоб записати гарнір із запеченого гарбуза, а потім за потреби відкоригувати порцію та додати жир для приготування.
Додайте Мускатний гарбуз за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Мускатний гарбуз у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій в 1 чашці мускатного гарбуза?
Одна чашка сирого мускатного гарбуза кубиками (140 г) містить 63 ккал. У ній також 16,4 г вуглеводів, 1,4 г білка та 0,1 г жиру.
Чи багато вуглеводів у мускатному гарбузі?
Більшість його калорій припадає на вуглеводи: 11,7 г на 100 г, зокрема 2 г клітковини та 2,2 г цукру. На 100 г це все одно помірна кількість порівняно з багатьма крохмалистими продуктами.
Чи калорійніший запечений мускатний гарбуз, ніж сирий?
Під час запікання випаровується вода, тож запечений гарбуз тієї самої ваги містить більше калорій, ніж сирий, хоча сам гарбуз калорій не набирає. Олія для запікання додає ще більше калорій.
Скільки білка та жиру в мускатному гарбузі?
Мускатний гарбуз містить дуже мало і того, і іншого: 1 г білка та 0,1 г жиру на 100 г сирого продукту.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Squash, winter, butternut, raw, FDC ID 169295); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.
