পুষ্টিগুণ · সবজি
বাটারনাট স্কোয়াশ-এর ক্যালরি
কাঁচা বাটারনাট স্কোয়াশে প্রতি 100 গ্রামে 45 কিলোক্যালরি থাকে, আর 1 কাপ কিউব করে কাটা স্কোয়াশে (140 গ্রাম) থাকে 63 কিলোক্যালরি। এর প্রায় সব ক্যালরিই আসে কার্বোহাইড্রেট থেকে: প্রতি 100 গ্রামে 11.7 গ্রাম কার্বস, যেখানে প্রোটিন মাত্র 1 গ্রাম আর ফ্যাট 0.1 গ্রাম।
ক্যালরির উৎস: কার্বস 91% · ফ্যাট 2% · প্রোটিন 7%
সাধারণ পরিবেশন
| পরিবেশন | ওজন | ক্যালরি | প্রোটিন | কার্বস | ফ্যাট |
|---|---|---|---|---|---|
| প্রতি ১০০ গ্রামে | 100 গ্রাম | 45 কিলোক্যালরি | 1 গ্রাম | 11.7 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
| 1 কাপ, কিউব করে কাটা | 140 গ্রাম | 63 কিলোক্যালরি | 1.4 গ্রাম | 16.4 গ্রাম | 0.1 গ্রাম |
সম্পূর্ণ পুষ্টিমান (প্রতি ১০০ গ্রামে)
| ক্যালরি | 45 কিলোক্যালরি |
|---|---|
| প্রোটিন | 1 গ্রাম |
| কার্বোহাইড্রেট | 11.7 গ্রাম |
| যার মধ্যে চিনি | 2.2 গ্রাম |
| ফাইবার | 2 গ্রাম |
| ফ্যাট | 0.1 গ্রাম |
| যার মধ্যে স্যাচুরেটেড | 0 গ্রাম |
| সোডিয়াম | 4 মি.গ্রা. |
যেসব কারণে ক্যালরি বদলায়
- রোস্ট বা বেক করলে জল বেরিয়ে যায়, তাই রান্না করা অংশের ওজন কাঁচা স্কোয়াশের চেয়ে কম হয় এবং প্রতি গ্রামে ক্যালরি বেশি হয়।
- রোস্ট বা হালকা ভাজার জন্য ব্যবহৃত তেল বা মাখনের নিজস্ব ক্যালরি থাকে, আর অল্প পরিমাণ খাবারে সেটা সহজেই স্কোয়াশের ক্যালরিকে ছাড়িয়ে যেতে পারে।
- ম্যাশ করা স্কোয়াশ বা স্যুপে প্রায়ই মাখন, ক্রিম, ম্যাপল সিরাপ বা ব্রাউন সুগার থাকে, যা সাধারণ স্কোয়াশের তুলনায় ক্যালরি অনেক বাড়িয়ে দেয়।
- খাওয়ার আগে সাধারণত খোসা আর বীজ ফেলে দেওয়া হয়, তাই আস্ত স্কোয়াশ ওজন করলে আসলে যতটা খান তার চেয়ে বেশি হিসাব হয়।
সঠিকভাবে লগ করার টিপস
- সম্ভব হলে খোসা ও বীজ ছাড়ানো শাঁস কাঁচা অবস্থায় ওজন করুন এবং কাঁচা বাটারনাট স্কোয়াশ হিসেবে লগ করুন; শুধু রান্নার পরে ওজন করলে রান্না করা এন্ট্রি বেছে নিন।
- রান্নায় ব্যবহৃত তেল, মাখন, চিনি বা ক্রিম আলাদা আইটেম হিসেবে লগ করুন, যাতে কিছু বাদ না পড়ে।
- BerryFit-এ প্লেটের একটা ছবি তুলেই রোস্ট করা স্কোয়াশের সাইড ডিশ লগ করতে পারেন, তারপর দরকার হলে পরিমাণ ঠিক করে নিন আর রান্নার তেল-মাখন যোগ করুন।
কয়েক সেকেন্ডেই বাটারনাট স্কোয়াশ লগ করুন
আপনার খাবারের ছবি তুলুন বা BerryFit-এ বাটারনাট স্কোয়াশ খুঁজুন, আর নিজের দৈনিক লক্ষ্য অনুযায়ী ক্যালরি ও ম্যাক্রো ট্র্যাক করুন।
সচরাচর জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন
1 কাপ বাটারনাট স্কোয়াশে কত ক্যালরি থাকে?
এক কাপ কাঁচা, কিউব করে কাটা বাটারনাট স্কোয়াশে (140 গ্রাম) 63 কিলোক্যালরি থাকে। এতে আরও আছে 16.4 গ্রাম কার্বস, 1.4 গ্রাম প্রোটিন এবং 0.1 গ্রাম ফ্যাট।
বাটারনাট স্কোয়াশে কি কার্বস বেশি?
এর বেশিরভাগ ক্যালরিই কার্বস থেকে আসে: প্রতি 100 গ্রামে 11.7 গ্রাম, যার মধ্যে 2 গ্রাম ফাইবার আর 2.2 গ্রাম চিনি। তবু প্রতি 100 গ্রামে এটা অনেক শ্বেতসারযুক্ত খাবারের তুলনায় পরিমিত।
রোস্ট করা বাটারনাট স্কোয়াশে কি কাঁচার চেয়ে বেশি ক্যালরি?
রোস্ট করলে জল বেরিয়ে যায়, তাই একই ওজনের রোস্ট করা স্কোয়াশে কাঁচার চেয়ে বেশি ক্যালরি থাকে, যদিও স্কোয়াশে নতুন কোনো ক্যালরি যোগ হয় না। রোস্ট করার তেল তার ওপর বাড়তি ক্যালরি যোগ করে।
বাটারনাট স্কোয়াশে কতটা প্রোটিন আর ফ্যাট আছে?
বাটারনাট স্কোয়াশে দুটোই খুব কম: প্রতি 100 গ্রাম কাঁচা স্কোয়াশে 1 গ্রাম প্রোটিন আর 0.1 গ্রাম ফ্যাট।
একই ধরনের খাবার
সাধারণ খাবারের ক্যালরিপ্রতি 100 গ্রামের মান USDA FoodData Central থেকে নেওয়া (Squash, winter, butternut, raw, FDC ID 169295); পরিবেশনের হিসাবে USDA-র পরিমাণভিত্তিক ওজন ব্যবহার করা হয়েছে। আসল খাবারের মান জাত, পাকার মাত্রা ও রান্নার পদ্ধতি অনুযায়ী ভিন্ন হতে পারে।
এই পৃষ্ঠার লেখা AI (Anthropic-এর Claude)-এর সাহায্যে তৈরি এবং আলাদা পর্যালোচনায় সংখ্যার সঙ্গে মিলিয়ে যাচাই করা হয়েছে। সংখ্যাগুলো শুধুমাত্র USDA থেকে নেওয়া।
