Διατροφικά στοιχεία · Λαχανικά
Θερμίδες σε Κολοκύθα μπατερνάτ
Η ωμή κολοκύθα μπατερνάτ έχει 45 kcal ανά 100 γρ., ενώ μια μερίδα 1 φλιτζανιού σε κύβους (140 γρ.) έχει 63 kcal. Σχεδόν όλες αυτές οι θερμίδες προέρχονται από υδατάνθρακες, με 11,7 γρ. υδατανθράκων ανά 100 γρ., έναντι μόλις 1 γρ. πρωτεΐνης και 0,1 γρ. λίπους.
Οι θερμίδες προέρχονται από: Υδατάνθρακες 91% · Λιπαρά 2% · Πρωτεΐνη 7%
Συνηθισμένες μερίδες
| Μερίδα | Βάρος | Θερμίδες | Πρωτεΐνη | Υδατάνθρακες | Λιπαρά |
|---|---|---|---|---|---|
| Ανά 100 γρ. | 100 γρ. | 45 kcal | 1 γρ. | 11,7 γρ. | 0,1 γρ. |
| 1 φλιτζάνι, σε κύβους | 140 γρ. | 63 kcal | 1,4 γρ. | 16,4 γρ. | 0,1 γρ. |
Πλήρη διατροφικά στοιχεία (Ανά 100 γρ.)
| Θερμίδες | 45 kcal |
|---|---|
| Πρωτεΐνη | 1 γρ. |
| Υδατάνθρακες | 11,7 γρ. |
| εκ των οποίων σάκχαρα | 2,2 γρ. |
| Φυτικές ίνες | 2 γρ. |
| Λιπαρά | 0,1 γρ. |
| εκ των οποίων κορεσμένα | 0 γρ. |
| Νάτριο | 4 mg |
Τι επηρεάζει τις θερμίδες
- Το ψήσιμο στον φούρνο αφαιρεί νερό, οπότε η μαγειρεμένη μερίδα ζυγίζει λιγότερο από την ωμή κολοκύθα από την οποία προήλθε και έχει περισσότερες θερμίδες ανά γραμμάριο.
- Το λάδι ή το βούτυρο που χρησιμοποιείτε για ψήσιμο ή σοτάρισμα προσθέτει τις δικές του θερμίδες, οι οποίες σε μια μικρή μερίδα μπορεί εύκολα να ξεπεράσουν αυτές της ίδιας της κολοκύθας.
- Ο πουρές και οι σούπες κολοκύθας συχνά περιέχουν βούτυρο, κρέμα γάλακτος, σιρόπι σφενδάμου ή καστανή ζάχαρη, που ανεβάζουν σημαντικά τις θερμίδες σε σχέση με τη σκέτη κολοκύθα.
- Η φλούδα και οι σπόροι συνήθως αφαιρούνται πριν το φαγητό, οπότε αν ζυγίσετε ολόκληρη την κολοκύθα υπερεκτιμάτε αυτό που πραγματικά τρώτε.
Συμβουλές για ακριβή καταγραφή
- Αν μπορείτε, ζυγίστε τη σάρκα ωμή, καθαρισμένη και χωρίς σπόρους, και καταγράψτε την ως ωμή κολοκύθα μπατερνάτ· αν τη ζυγίζετε μόνο μετά το μαγείρεμα, επιλέξτε μια καταχώριση για μαγειρεμένη.
- Καταγράψτε ξεχωριστά το λάδι, το βούτυρο, τη ζάχαρη ή την κρέμα που χρησιμοποιήσατε στο μαγείρεμα, ώστε να μην ξεχαστούν.
- Στο BerryFit μπορείτε να τραβήξετε μια φωτογραφία του πιάτου σας για να καταγράψετε μια ψητή κολοκύθα ως συνοδευτικό και, αν χρειάζεται, να προσαρμόσετε τη μερίδα και να προσθέσετε το λιπαρό του μαγειρέματος.
Καταγράψτε Κολοκύθα μπατερνάτ σε δευτερόλεπτα
Βγάλτε μια φωτογραφία το γεύμα σας ή αναζητήστε Κολοκύθα μπατερνάτ στο BerryFit για να παρακολουθείτε θερμίδες και μακροθρεπτικά συστατικά σε σχέση με τον δικό σας ημερήσιο στόχο.
Συχνές ερωτήσεις
Πόσες θερμίδες έχει 1 φλιτζάνι κολοκύθα μπατερνάτ;
Ένα φλιτζάνι ωμή κολοκύθα μπατερνάτ σε κύβους (140 γρ.) έχει 63 kcal. Περιέχει επίσης 16,4 γρ. υδατάνθρακες, 1,4 γρ. πρωτεΐνη και 0,1 γρ. λίπος.
Έχει πολλούς υδατάνθρακες η κολοκύθα μπατερνάτ;
Οι περισσότερες θερμίδες της προέρχονται από υδατάνθρακες, με 11,7 γρ. ανά 100 γρ., εκ των οποίων 2 γρ. φυτικές ίνες και 2,2 γρ. σάκχαρα. Ανά 100 γρ., αυτή είναι ακόμη μια μέτρια ποσότητα σε σύγκριση με πολλές αμυλούχες τροφές.
Έχει η ψητή κολοκύθα μπατερνάτ περισσότερες θερμίδες από την ωμή;
Το ψήσιμο αφαιρεί νερό, οπότε το ίδιο βάρος ψητής κολοκύθας έχει περισσότερες θερμίδες από την ωμή, παρόλο που η ίδια η κολοκύθα δεν αποκτά επιπλέον θερμίδες. Όποιο λάδι χρησιμοποιηθεί στο ψήσιμο προσθέτει επιπλέον θερμίδες.
Πόση πρωτεΐνη και πόσο λίπος έχει η κολοκύθα μπατερνάτ;
Η κολοκύθα μπατερνάτ έχει πολύ λίγο και από τα δύο, με 1 γρ. πρωτεΐνης και 0,1 γρ. λίπους ανά 100 γρ. ωμής.
Παρόμοια τρόφιμα
Θερμίδες σε συνηθισμένα τρόφιμαΤιμές ανά 100 γρ. από το USDA FoodData Central (Squash, winter, butternut, raw, FDC ID 169295). Οι μερίδες βασίζονται στα βάρη μερίδων του USDA. Στην πράξη, τα τρόφιμα διαφέρουν ανάλογα με την ποικιλία, την ωρίμανση και τον τρόπο παρασκευής.
Το κείμενο αυτής της σελίδας γράφτηκε με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης (Claude της Anthropic) και ελέγχθηκε ως προς τους αριθμούς σε ξεχωριστό έλεγχο. Οι ίδιοι οι αριθμοί προέρχονται αποκλειστικά από το USDA.
