营养成分 · 酱料和调味品
参巴辣椒酱的热量
参巴辣椒酱每100克含21千卡热量，1汤匙（15克）约含3千卡。其热量主要来自碳水化合物：每100克含碳水化合物3.9克，蛋白质0.9克，脂肪0.6克。
每 100 克21千卡
0.9克蛋白质
3.9克碳水
0.6克脂肪
0.7克膳食纤维
热量来源: 碳水 63% · 脂肪 22% · 蛋白质 15%
常见份量
| 份量 | 重量 | 热量 | 蛋白质 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|
| 每 100 克 | 100 克 | 21 千卡 | 0.9 克 | 3.9 克 | 0.6 克 |
| 1汤匙 | 15 克 | 3 千卡 | 0.1 克 | 0.6 克 | 0.1 克 |
完整营养信息 (每 100 克)
| 热量 | 21 千卡 |
|---|---|
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 碳水化合物 | 3.9 克 |
| 其中糖 | 2.6 克 |
| 膳食纤维 | 0.7 克 |
| 脂肪 | 0.6 克 |
| 其中饱和脂肪 | 0.1 克 |
| 钠 | 25 毫克 |
影响热量的因素
- 不同品牌的配方各不相同，有些会额外加糖或油，热量会比只用辣椒、盐和醋制成的原味辣椒酱更高。
- 参巴辣椒酱常被拌入油多的菜肴中，或与香料一起煸炒，所用食用油带来的热量远高于辣椒酱本身。
- 其他参巴酱，如参巴炒酱（sambal goreng）或虾酱参巴（sambal terasi），通常会加入油、虾酱或糖一起烹制，热量往往高于原味参巴辣椒酱。
- 辣椒酱的用量通常不多，但如果每次都舀得满满一大勺，一餐下来热量也会累积。
准确记录的小贴士
- 先用汤匙或茶匙量一次你平时的用量，就能知道一份大概是多少。
- 查看瓶身的配料表，如果油或糖排在前几位，请记录与该产品相符的条目，而不是普通辣椒酱。
- 在BerryFit中，把参巴辣椒酱作为单独一项和正餐一起记录，以免它被忽略在整道菜的估算中。
几秒钟记录参巴辣椒酱
拍一张餐食照片，或在 BerryFit 中搜索参巴辣椒酱，对照你的每日目标追踪热量和宏量营养素。
常见问题
1汤匙参巴辣椒酱有多少热量？
1汤匙（15克）参巴辣椒酱约含3千卡热量，含碳水化合物0.6克、蛋白质0.1克、脂肪0.1克。
参巴辣椒酱热量低吗？
是的，每100克仅含21千卡，属于低热量调味品，与每100克含21千卡的苹果醋相当。由于每次食用量很少，它通常只会为一餐增加很少的热量。
参巴辣椒酱含糖吗？
参巴辣椒酱每100克含糖2.6克，按平常一勺的用量计算，摄入的糖非常少。不过有些品牌会额外加糖，请查看瓶身标签。
参巴辣椒酱和腌墨西哥辣椒相比如何？
参巴辣椒酱每100克含21千卡热量，而腌墨西哥辣椒每100克含27千卡。两者都是为食物增添辣味的低热量选择。
类似食物
常见食物热量每 100 克数值来自 USDA FoodData Central（Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned，FDC ID 171604）；份量采用 USDA 的份量重量。实际食物会因品种、成熟度和烹饪方式而有所不同。
本页文字在 AI（Anthropic 的 Claude）协助下撰写，并经过单独审核与数据核对。数值本身全部来自 USDA。