Харчова цінність · Соуси та приправи
Калорійність: Самбал олек
Самбал олек містить 21 ккал на 100 г, а порція 1 ст. л. (15 г) — близько 3 ккал. Більша частина калорій припадає на вуглеводи: 3,9 г вуглеводів на 100 г проти 0,9 г білків і 0,6 г жирів.
Джерела калорій: Вуглеводи 63% · Жири 22% · Білки 15%
Типові порції
| Порція | Вага | Калорії | Білки | Вуглеводи | Жири |
|---|---|---|---|---|---|
| На 100 г | 100 г | 21 ккал | 0,9 г | 3,9 г | 0,6 г |
| 1 ст. л. | 15 г | 3 ккал | 0,1 г | 0,6 г | 0,1 г |
Повна харчова цінність (На 100 г)
| Калорії | 21 ккал |
|---|---|
| Білки | 0,9 г |
| Вуглеводи | 3,9 г |
| з них цукри | 2,6 г |
| Клітковина | 0,7 г |
| Жири | 0,6 г |
| з них насичені | 0,1 г |
| Натрій | 25 мг |
Що впливає на калорійність
- Рецептури різних виробників відрізняються: деякі додають цукор або олію, і тоді калорійність вища, ніж у простої пасти з чилі, солі та оцту.
- Самбал олек часто додають у жирні страви або обсмажують із прянощами, і олія для смаження додає набагато більше калорій, ніж сама паста.
- Інші види самбалу, як-от самбал горенг чи самбал тераси, зазвичай готують з олією, креветковою пастою або цукром, тому вони, як правило, калорійніші за звичайний самбал олек.
- Порції зазвичай невеликі, але повні ложки чи щедрі додавання за одну трапезу можуть непомітно накопичитися.
Поради для точного обліку
- Один раз відміряйте свою звичну кількість столовою або чайною ложкою, щоб знати, як виглядає типова порція.
- Перевірте етикетку на банці: якщо олія чи цукор стоять серед перших інгредієнтів, записуйте відповідний продукт, а не звичайний соус чилі.
- У BerryFit додавайте самбал окремим продуктом до страви, щоб він не загубився в загальній оцінці рецепта.
Додайте Самбал олек за лічені секунди
Сфотографуйте свою страву або знайдіть Самбал олек у BerryFit, щоб відстежувати калорії та БЖВ відповідно до власної денної норми.
Часті запитання
Скільки калорій у столовій ложці самбалу олек?
Порція 1 ст. л. (15 г) самбалу олек містить близько 3 ккал: 0,6 г вуглеводів, 0,1 г білків і 0,1 г жирів.
Чи низькокалорійний самбал олек?
Так, із 21 ккал на 100 г це низькокалорійна приправа, приблизно як яблучний оцет, що теж має 21 ккал на 100 г. Оскільки його їдять невеликими порціями, він зазвичай додає до страви зовсім небагато.
Чи є в самбалі олек цукор?
Самбал олек містить 2,6 г цукру на 100 г, тож у звичайній ложці його зовсім мало. Деякі виробники додають цукор, тому перевіряйте етикетку на банці.
Як самбал олек відрізняється від маринованих халапеньйо за калорійністю?
Самбал олек містить 21 ккал на 100 г, а мариновані халапеньйо — 27 ккал на 100 г. Обидва варіанти — низькокалорійний спосіб додати страві гостроти.
Схожі продукти
Калорійність поширених продуктівЗначення на 100 г за даними USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); вага порцій — за даними USDA. Реальні продукти відрізняються залежно від сорту, стиглості та способу приготування.
Текст на цій сторінці написано за допомогою ШІ (Claude від Anthropic) і звірено з числовими даними під час окремої перевірки. Самі числа взято виключно з USDA.