Thông tin dinh dưỡng · Nước sốt và gia vị chấm
Lượng calo trong Tương ớt sambal (sambal oelek)
Tương ớt sambal oelek có 21 kcal trong 100 g, và một khẩu phần 1 muỗng canh (15 g) có khoảng 3 kcal. Phần lớn năng lượng đến từ carbohydrate, với 3.9 g carb trong 100 g, so với 0.9 g protein và 0.6 g chất béo.
Calo đến từ: Carb 63% · Chất béo 22% · Protein 15%
Khẩu phần phổ biến
| Khẩu phần | Khối lượng | Calo | Protein | Carb | Chất béo |
|---|---|---|---|---|---|
| Mỗi 100 g | 100 g | 21 kcal | 0,9 g | 3,9 g | 0,6 g |
| 1 muỗng canh | 15 g | 3 kcal | 0,1 g | 0,6 g | 0,1 g |
Thông tin dinh dưỡng đầy đủ (Mỗi 100 g)
| Calo | 21 kcal |
|---|---|
| Protein | 0,9 g |
| Carbohydrate | 3,9 g |
| trong đó đường | 2,6 g |
| Chất xơ | 0,7 g |
| Chất béo | 0,6 g |
| trong đó bão hòa | 0,1 g |
| Natri | 25 mg |
Yếu tố làm thay đổi lượng calo
- Công thức mỗi hãng mỗi khác, một số loại có thêm đường hoặc dầu nên lượng calo cao hơn so với tương ớt chỉ gồm ớt, muối và giấm.
- Sambal oelek thường được trộn vào các món nhiều dầu hoặc phi cùng hành tỏi, và lượng dầu ăn dùng kèm sẽ cung cấp nhiều calo hơn hẳn bản thân tương ớt.
- Các loại sambal khác như sambal goreng hay sambal terasi thường được nấu với dầu, mắm tôm hoặc đường nên thường nhiều calo hơn sambal oelek thông thường.
- Khẩu phần thường nhỏ, nhưng múc những muỗng đầy hoặc cho thật nhiều có thể cộng dồn đáng kể trong cả bữa ăn.
Mẹo ghi nhận chính xác
- Hãy đong thử lượng bạn hay dùng bằng muỗng canh hoặc muỗng cà phê một lần để biết một khẩu phần thông thường trông như thế nào.
- Xem nhãn trên hũ tương, nếu dầu hoặc đường nằm ở đầu danh sách thành phần thì hãy ghi nhận đúng sản phẩm đó thay vì tương ớt thông thường.
- Trong BerryFit, hãy thêm sambal thành một món riêng trong bữa ăn để không bị lẫn vào ước tính của cả công thức.
Ghi nhận Tương ớt sambal (sambal oelek) chỉ trong vài giây
Chụp ảnh bữa ăn hoặc tìm Tương ớt sambal (sambal oelek) trong BerryFit để theo dõi calo và các chất đa lượng so với mục tiêu hằng ngày của riêng bạn.
Câu hỏi thường gặp
Một muỗng canh sambal oelek có bao nhiêu calo?
Một khẩu phần 1 muỗng canh (15 g) sambal oelek có khoảng 3 kcal, với 0.6 g carb, 0.1 g protein và 0.1 g chất béo.
Sambal oelek có ít calo không?
Có, với 21 kcal trong 100 g, đây là loại gia vị ít calo, tương đương giấm táo cũng 21 kcal trong 100 g. Vì chỉ ăn lượng nhỏ nên nó thường bổ sung rất ít năng lượng cho bữa ăn.
Sambal oelek có chứa đường không?
Sambal oelek có 2.6 g đường trong 100 g, tức là rất ít trong một muỗng thông thường. Một số hãng có thêm đường, vì vậy hãy kiểm tra nhãn trên hũ.
Sambal oelek so với ớt jalapeño ngâm thì thế nào?
Sambal oelek có 21 kcal trong 100 g, còn ớt jalapeño ngâm có 27 kcal trong 100 g. Cả hai đều là cách ít calo để tăng vị cay cho món ăn.
Thực phẩm tương tự
Lượng calo trong các thực phẩm phổ biếnGiá trị trên 100 g lấy từ USDA FoodData Central (Sauce, peppers, hot, chili, mature red, canned, FDC ID 171604); khẩu phần dựa trên khối lượng khẩu phần của USDA. Thực phẩm thực tế có thể khác nhau tùy giống, độ chín và cách chế biến.
Nội dung trên trang này được viết với sự hỗ trợ của AI (Claude của Anthropic) và đã được đối chiếu với các số liệu trong một lần kiểm tra riêng. Bản thân các số liệu chỉ lấy từ USDA.