Пищевая ценность · Крупы, хлеб и макароны

Калорийность: Пшено (варёное)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В варёном пшене 119 ккал на 100 г, а в стакане варёного пшена (174 г) — 207 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: в 100 г содержится 23,7 г углеводов, 3,5 г белка и 1 г жира.

На 100 г119ккал

3,5гБелки

23,7гУглеводы

1гЖиры

1,3гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 80% · Жиры 8% · Белки 12%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	119 ккал	3,5 г	23,7 г	1 г
1 стакан, варёное	174 г	207 ккал	6,1 г	41,2 г	1,7 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	119 ккал
Белки	3,5 г
Углеводы	23,7 г
в т. ч. сахара	0,1 г
Клетчатка	1,3 г
Жиры	1 г
в т. ч. насыщенные	0,2 г
Натрий	2 мг

От чего зависит калорийность

Сухое пшено при варке впитывает много воды, поэтому одно и то же количество крупы в готовом виде весит гораздо больше, чем в сухом, а калорийность на грамм соответственно снижается.
Если варить пшено с большим или меньшим количеством воды, меняется плотность и вес готовой каши, а значит, и калорийность ложки или стакана.
Сливочное масло, растительное масло или гхи, добавленные при варке или после, прибавляют свои калории к калорийности самого пшена.
Если варить пшено на бульоне или молоке вместо воды или готовить из него густую молочную кашу, добавляются калории этих жидкостей.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте пшено после варки и записывайте его как варёное либо взвешивайте сухим до варки и записывайте как сухое, но не смешивайте эти способы.
Записывайте масло, молоко, подсластители и добавки отдельными продуктами, чтобы ничего не упустить.
Сфотографируйте тарелку в BerryFit, чтобы быстро добавить приём пищи, а затем укажите точный вес порции.

Запишите Пшено (варёное) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Пшено (варёное) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в стакане варёного пшена?

В одном стакане варёного пшена (174 г) 207 ккал: 41,2 г углеводов, 6,1 г белка и 1,7 г жира.

Сколько белка в варёном пшене?

В варёном пшене 3,5 г белка на 100 г, или 6,1 г в стакане готовой крупы.

Пшено менее калорийное, чем рис?

Немного. В варёном пшене 119 ккал на 100 г, а в варёном белом рисе — 130 ккал на 100 г.

Как пшено соотносится с киноа по калорийности?

Они почти одинаковы: в варёном пшене 119 ккал на 100 г, а в варёной киноа — 120 ккал на 100 г.