Пищевая ценность · Крупы, хлеб и макароны

Калорийность: Гречка (варёная)

Пищевая ценность проверена по данным USDA · Обновлено: 8 нояб. 2026 г.

В варёной гречневой крупе 92 ккал на 100 г, а в порции объёмом 1 чашка (168 г) — 155 ккал. Большая часть калорий приходится на углеводы: на 100 г — 19,9 г углеводов, 3,4 г белка и всего 0,6 г жира.

На 100 г92ккал

3,4гБелки

19,9гУглеводы

0,6гЖиры

2,7гКлетчатка

Источники калорий: Углеводы 81% · Жиры 5% · Белки 14%

Типичные порции

Порция	Вес	Калории	Белки	Углеводы	Жиры
На 100 г	100 г	92 ккал	3,4 г	19,9 г	0,6 г
1 чашка, в варёном виде	168 г	155 ккал	5,7 г	33,5 г	1 г

Полная пищевая ценность (На 100 г)

Калории	92 ккал
Белки	3,4 г
Углеводы	19,9 г
в т. ч. сахара	0,9 г
Клетчатка	2,7 г
Жиры	0,6 г
в т. ч. насыщенные	0,1 г
Натрий	4 мг

От чего зависит калорийность

При варке сухая гречка впитывает воду, поэтому готовая крупа весит намного больше сырой, а калорийность на грамм соответственно снижается. Всегда записывайте вес в том виде, в каком взвешивали продукт.
Гречка, сваренная на воде, близка к указанным значениям, а сливочное масло, растительное масло или варка на бульоне добавляют лишние калории.
От времени варки и количества впитанной воды зависит, сколько крупы помещается в чашку, поэтому в чашке с горкой или плотно утрамбованной может оказаться больше 168 г.
Привычные добавки к гречке — жареный лук, грибы, обжаренные на масле, молоко или сахар в каше — могут дать больше калорий, чем сама крупа.

Как точно записать в дневник

Взвешивайте гречку после варки и записывайте как варёную либо взвешивайте сухую до варки и записывайте как сухую. Путаница между этими вариантами — самая частая ошибка при подсчёте.
Записывайте сливочное или растительное масло, молоко и соусы отдельными позициями, чтобы данные по самой крупе оставались точными.
В BerryFit можно сфотографировать блюдо из гречки, чтобы быстро его записать, а затем скорректировать вес порции, если вы её взвешивали.

Запишите Гречка (варёная) за пару секунд

Сфотографируйте блюдо или найдите Гречка (варёная) в BerryFit, чтобы отслеживать калории и БЖУ с учётом вашей дневной нормы.

Загрузите вApp StoreДоступно вGoogle Play

Частые вопросы

Сколько калорий в 1 чашке варёной гречки?

В одной чашке варёной гречки (168 г) 155 ккал, 5,7 г белка, 33,5 г углеводов и 1 г жира.

Сколько белка в варёной гречке?

В варёной гречке 3,4 г белка на 100 г, или 5,7 г в чашке весом 168 г.

Гречка менее калорийна, чем кускус или рисовая лапша?

На 100 г в варёном виде в гречке 92 ккал, тогда как в варёном кускусе — 112 ккал, а в варёной рисовой лапше — 108 ккал. Варёный булгур чуть менее калориен: 83 ккал на 100 г.

Сколько клетчатки в варёной гречке?

В варёной гречке 2,7 г клетчатки на 100 г, а также 0,9 г сахаров.