Næringsindhold · Grøntsager
Kalorier i Sød kartoffel (bagt)
En bagt sød kartoffel har 90 kcal pr. 100 g, og 1 lille sød kartoffel (60 g) har 54 kcal. Næsten alle kalorierne kommer fra kulhydrater: 20,7 g kulhydrat pr. 100 g mod 2 g protein og 0,2 g fedt.
Kalorierne kommer fra: Kulhydrater 89% · Fedt 2% · Protein 9%
Almindelige portioner
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrater | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| Pr. 100 g | 100 g | 90 kcal | 2 g | 20,7 g | 0,2 g |
| 1 lille sød kartoffel | 60 g | 54 kcal | 1,2 g | 12,4 g | 0,1 g |
| 1 mellemstor sød kartoffel | 114 g | 103 kcal | 2,3 g | 23,6 g | 0,2 g |
| 1 stor sød kartoffel | 180 g | 162 kcal | 3,6 g | 37,3 g | 0,3 g |
| 1 cup | 200 g | 180 kcal | 4 g | 41,4 g | 0,3 g |
Fuldt næringsindhold (Pr. 100 g)
| Kalorier | 90 kcal |
|---|---|
| Protein | 2 g |
| Kulhydrater | 20,7 g |
| heraf sukkerarter | 6,5 g |
| Kostfibre | 3,3 g |
| Fedt | 0,2 g |
| heraf mættede fedtsyrer | 0,1 g |
| Natrium | 36 mg |
Hvad påvirker kalorieindholdet
- Når den bages, fordamper der vand, så en bagt sød kartoffel har flere kalorier pr. gram end den samme kartoffel vejet rå.
- Smør, olie, brun farin eller skumfiduser på toppen kan give flere kalorier end selve kartoflen.
- Når søde kartofler friteres til fritter eller chips, kommer kalorierne fra den olie, de suger til sig, oveni.
- Søde kartofler varierer meget i størrelse, så en stor har cirka tre gange så mange kalorier som en lille.
Tips til at registrere det præcist
- Vej den søde kartoffel efter bagning, og registrér den som bagt, ikke rå, så vægten passer til fødevaren.
- Registrér smør, olie, sukker og andet tilbehør som separate fødevarer – de er nemme at glemme og ændrer hurtigt det samlede tal.
- Tag et billede af din tallerken i BerryFit for at registrere den søde kartoffel og tilbehøret på én gang, og justér portionen, hvis det er nødvendigt.
Registrer Sød kartoffel (bagt) på få sekunder
Tag et billede af dit måltid, eller søg efter Sød kartoffel (bagt) i BerryFit for at følge kalorier og makronæringsstoffer i forhold til dit eget dagsmål.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i en mellemstor bagt sød kartoffel?
En mellemstor bagt sød kartoffel (114 g) har 103 kcal. Den indeholder også 23,6 g kulhydrat, 2,3 g protein og 0,2 g fedt.
Hvor mange kalorier er der i en cup bagt sød kartoffel?
En cup bagt sød kartoffel (200 g) har 180 kcal med 41,4 g kulhydrat og 4 g protein.
Har søde kartofler flere kalorier end almindelige kartofler?
Ja, lidt flere. Bagt sød kartoffel har 90 kcal pr. 100 g, mens kartofler har 77 kcal pr. 100 g.
Hvor meget sukker og hvor mange kostfibre er der i bagt sød kartoffel?
Pr. 100 g har bagt sød kartoffel 6,5 g sukker og 3,3 g kostfibre, som begge indgår i de 20,7 g kulhydrat.
Lignende fødevarer
Kalorier i almindelige fødevarerVærdier pr. 100 g fra USDA FoodData Central (Sweet potato, cooked, baked in skin, flesh, without salt, FDC ID 168483); portioner er baseret på USDA's portionsvægte. Det faktiske indhold varierer med sort, modenhed og tilberedning.
Teksten på denne side er skrevet med hjælp fra AI (Anthropics Claude) og kontrolleret op mod tallene i en separat gennemgang. Selve tallene stammer udelukkende fra USDA.
