Wartości odżywcze · Jaja i nabiał
Kalorie: Ser pecorino
Ser pecorino ma 387 kcal w 100 g, a kawałek 1 oz (28,4 g) to około 110 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z tłuszczu (26,9 g w 100 g), a resztę dostarcza głównie białko (31,8 g). Węglowodanów jest niewiele, zaledwie 3,6 g.
Źródła kalorii: Węglowodany 4% · Tłuszcz 63% · Białko 33%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 387 kcal | 31,8 g | 3,6 g | 26,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 110 kcal | 9 g | 1 g | 7,7 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 387 kcal |
|---|---|
| Białko | 31,8 g |
| Węglowodany | 3,6 g |
| w tym cukry | 0,7 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 26,9 g |
| w tym nasycone | 17,1 g |
| Sód | 1433 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Tarte pecorino jest lekkie i puszyste, więc łyżka może ważyć znacznie mniej lub więcej, niż się spodziewasz. Zależy to od tego, jak drobno ser jest starty i jak mocno ubity.
- Pecorino często ściera się hojnie na makaron i sałatki, więc ilość dodana przy stole łatwo przekracza odmierzoną porcję.
- Dojrzałe, twardsze pecorino straciło więcej wody niż młodsze, miększe odmiany, dlatego ma więcej kalorii w mniejszej wadze.
- W przepisach takich jak cacio e pepe pecorino łączy się z makaronem, a czasem z masłem lub oliwą, więc kaloryczność dania jest dużo wyższa niż samego sera.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż tarte pecorino na wadze kuchennej zamiast szacować na łyżki, bo małe ilości szybko się sumują.
- Zapisuj ser osobno od makaronu czy sałatki, którą posypujesz, żeby widzieć, ile dokładnie kalorii wnosi.
- Zrób zdjęcie talerza w BerryFit, a potem dopasuj ilość sera do tego, ile faktycznie starłeś.
Zapisz Ser pecorino w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Ser pecorino w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 1 oz pecorino?
Porcja 1 oz (28,4 g) pecorino ma około 110 kcal, 9 g białka, 7,7 g tłuszczu i 1 g węglowodanów.
Czy pecorino ma dużo białka?
Tak, pecorino zawiera 31,8 g białka w 100 g, czyli wagowo więcej niż tłuszczu (26,9 g). Mimo to tłuszcz dostarcza więcej kalorii, bo ma ich więcej w każdym gramie.
Czy pecorino ma więcej kalorii niż parmezan?
Różnica jest niewielka: pecorino ma 387 kcal w 100 g, a parmezan 392 kcal. Oba dadzą podobny wynik, ale zapisuj ten, którego faktycznie użyłeś.
Czy pecorino ma mało węglowodanów?
Tak, pecorino ma tylko 3,6 g węglowodanów w 100 g, w tym 0,7 g cukru, i nie zawiera błonnika.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Cheese, romano, FDC ID 171249); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
