Voedingswaarde · Eieren en zuivel
Calorieën in Pecorino
Pecorino bevat 387 kcal per 100 g, en een stuk van 1 oz (28,4 g) levert ongeveer 110 kcal. Het grootste deel van die calorieën komt uit vet (26,9 g per 100 g), eiwit (31,8 g) levert het meeste van de rest, en koolhydraten zijn met 3,6 g minimaal.
Calorieën komen uit: Koolhydraten 4% · Vet 63% · Eiwit 33%
Gangbare porties
| Portie | Gewicht | Calorieën | Eiwit | Koolhydraten | Vet |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 387 kcal | 31,8 g | 3,6 g | 26,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 110 kcal | 9 g | 1 g | 7,7 g |
Alle voedingswaarden (Per 100 g)
| Calorieën | 387 kcal |
|---|---|
| Eiwit | 31,8 g |
| Koolhydraten | 3,6 g |
| waarvan suikers | 0,7 g |
| Vezels | 0 g |
| Vet | 26,9 g |
| waarvan verzadigd | 17,1 g |
| Natrium | 1.433 mg |
Wat het aantal calorieën beïnvloedt
- Geraspte pecorino is licht en luchtig, dus een lepel kan veel minder of meer wegen dan je verwacht, afhankelijk van hoe fijn hij geraspt is en hoe stevig hij is aangedrukt.
- Pecorino wordt vaak royaal over pasta en salades geraspt, waardoor de hoeveelheid aan tafel al snel meer is dan een afgewogen portie.
- Gerijpte, hardere pecorino heeft meer vocht verloren dan jongere, zachtere soorten, waardoor de calorieën in een kleiner gewicht zitten.
- Gerechten zoals cacio e pepe combineren pecorino met pasta en soms boter of olie, dus het gerecht bevat veel meer calorieën dan de kaas alleen.
Tips om het nauwkeurig bij te houden
- Weeg geraspte pecorino af op een keukenweegschaal in plaats van te schatten met lepels, want kleine hoeveelheden tellen snel op.
- Log de kaas apart van de pasta of salade waar hij overheen gaat, zodat je precies ziet hoeveel hij bijdraagt.
- Maak een foto van je bord in BerryFit en pas daarna de hoeveelheid kaas aan op wat je echt geraspt hebt.
Houd Pecorino binnen enkele seconden bij
Maak een foto van je maaltijd of zoek Pecorino op in BerryFit om je calorieën en macro's bij te houden ten opzichte van je eigen dagdoel.
Veelgestelde vragen
Hoeveel calorieën zitten er in 1 oz pecorino?
Een portie van 1 oz (28,4 g) pecorino bevat ongeveer 110 kcal, met 9 g eiwit, 7,7 g vet en 1 g koolhydraten.
Bevat pecorino veel eiwit?
Ja, pecorino bevat 31,8 g eiwit per 100 g, meer dan de 26,9 g vet in gewicht. Toch levert vet de meeste calorieën, omdat vet meer calorieën per gram bevat.
Bevat pecorino meer calorieën dan Parmezaanse kaas?
Ze liggen heel dicht bij elkaar: pecorino bevat 387 kcal per 100 g en Parmezaanse kaas 392. Beide geven bij het loggen vergelijkbare resultaten, maar kies degene die je echt hebt gebruikt.
Is pecorino koolhydraatarm?
Ja, pecorino bevat maar 3,6 g koolhydraten per 100 g, waarvan 0,7 g suikers, en geen vezels.
Vergelijkbare voedingsmiddelen
Calorieën in veelgegeten voedingsmiddelenWaarden per 100 g uit USDA FoodData Central (Cheese, romano, FDC ID 171249); porties zijn gebaseerd op portiegewichten van de USDA. Echte voedingsmiddelen variëren per soort, rijpheid en bereiding.
De tekst op deze pagina is geschreven met behulp van AI (Claude van Anthropic) en in een aparte controle getoetst aan de cijfers. De cijfers zelf komen uitsluitend van de USDA.
