Informasi gizi · Telur dan produk susu
Kalori dalam Keju pecorino
Keju pecorino mengandung 387 kkal per 100 g, dan sepotong 1 oz (28,4 g) mengandung sekitar 110 kkal. Sebagian besar kalorinya berasal dari lemak (26,9 g per 100 g), sementara protein (31,8 g) menyumbang hampir seluruh sisanya. Karbohidratnya sangat sedikit, hanya 3,6 g.
Sumber kalori: Karbo 4% · Lemak 63% · Protein 33%
Porsi umum
| Porsi | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 387 kkal | 31,8 g | 3,6 g | 26,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 110 kkal | 9 g | 1 g | 7,7 g |
Informasi gizi lengkap (Per 100 g)
| Kalori | 387 kkal |
|---|---|
| Protein | 31,8 g |
| Karbohidrat | 3,6 g |
| termasuk gula | 0,7 g |
| Serat | 0 g |
| Lemak | 26,9 g |
| termasuk lemak jenuh | 17,1 g |
| Natrium | 1.433 mg |
Apa yang memengaruhi kalorinya
- Pecorino parut ringan dan gembur, jadi berat satu sendok bisa jauh lebih ringan atau lebih berat dari perkiraan, tergantung seberapa halus parutannya dan seberapa padat takarannya.
- Pecorino sering ditaburkan banyak-banyak di atas pasta dan salad, sehingga jumlah yang ditambahkan saat makan bisa dengan mudah melebihi porsi yang ditakar.
- Pecorino yang lebih tua dan keras sudah kehilangan lebih banyak air dibandingkan jenis yang lebih muda dan lembut, sehingga kalorinya lebih padat dalam berat yang lebih kecil.
- Resep seperti cacio e pepe memadukan pecorino dengan pasta dan terkadang mentega atau minyak, sehingga kalori hidangannya jauh melampaui kalori kejunya saja.
Tips mencatatnya dengan akurat
- Timbang pecorino parut dengan timbangan dapur alih-alih memperkirakannya dengan sendok, karena jumlah kecil pun cepat bertambah.
- Catat keju secara terpisah dari pasta atau salad yang ditaburinya, agar kamu bisa melihat dengan jelas berapa kalori yang disumbangkannya.
- Foto piringmu di BerryFit, lalu sesuaikan jumlah keju dengan yang benar-benar kamu parut.
Catat Keju pecorino dalam hitungan detik
Foto makananmu atau cari Keju pecorino di BerryFit untuk melacak kalori dan makro sesuai target harianmu sendiri.
Pertanyaan yang sering diajukan
Berapa kalori dalam 1 oz pecorino?
Satu porsi pecorino 1 oz (28,4 g) mengandung sekitar 110 kkal, dengan 9 g protein, 7,7 g lemak, dan 1 g karbohidrat.
Apakah pecorino tinggi protein?
Ya, pecorino mengandung 31,8 g protein per 100 g, lebih banyak dari kandungan lemaknya yang 26,9 g berdasarkan berat. Meski begitu, lemak tetap menyumbang lebih banyak kalori karena kalori per gramnya lebih tinggi.
Apakah pecorino lebih tinggi kalori daripada Parmesan?
Keduanya sangat mirip: pecorino mengandung 387 kkal per 100 g, sedangkan Parmesan 392 kkal. Hasil pencatatannya akan serupa, tetapi pilihlah keju yang benar-benar kamu gunakan.
Apakah pecorino rendah karbohidrat?
Ya, pecorino hanya mengandung 3,6 g karbohidrat per 100 g, termasuk 0,7 g gula, dan tanpa serat.
Makanan serupa
Kalori dalam makanan sehari-hariNilai per 100 g dari USDA FoodData Central (Cheese, romano, FDC ID 171249); porsi menggunakan berat porsi USDA. Makanan sebenarnya bervariasi tergantung jenis, tingkat kematangan, dan cara pengolahan.
Teks di halaman ini ditulis dengan bantuan AI (Claude dari Anthropic) dan diperiksa kesesuaiannya dengan angka-angkanya dalam tinjauan terpisah. Angka-angkanya sendiri hanya berasal dari USDA.
