Nutriční hodnoty · Vejce a mléčné výrobky
Kalorie: Pecorino
Pecorino má 387 kcal na 100 g a kousek o hmotnosti 1 oz (28,4 g) obsahuje asi 110 kcal. Většina energie pochází z tuku (26,9 g na 100 g), zbytek dodávají hlavně bílkoviny (31,8 g), sacharidů je jen minimum, 3,6 g.
Původ kalorií: Sacharidy 4% · Tuky 63% · Bílkoviny 33%
Běžné porce
| Porce | Hmotnost | Kalorie | Bílkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 387 kcal | 31,8 g | 3,6 g | 26,9 g |
| 1 oz | 28,4 g | 110 kcal | 9 g | 1 g | 7,7 g |
Kompletní nutriční hodnoty (Na 100 g)
| Kalorie | 387 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 31,8 g |
| Sacharidy | 3,6 g |
| z toho cukry | 0,7 g |
| Vláknina | 0 g |
| Tuky | 26,9 g |
| z toho nasycené | 17,1 g |
| Sodík | 1 433 mg |
Co ovlivňuje kalorie
- Strouhané pecorino je lehké a nadýchané, takže lžíce může vážit mnohem méně nebo více, než čekáte, podle toho, jak jemně je nastrouhané a jak pevně ho natlačíte.
- Pecorino se často štědře strouhá na těstoviny a saláty, takže množství přidané u stolu snadno přesáhne odměřenou porci.
- Zralé, tvrdší pecorino ztratilo více vody než mladší a měkčí druhy, takže má více kalorií v menší hmotnosti.
- Recepty jako cacio e pepe kombinují pecorino s těstovinami a někdy i máslem nebo olejem, takže kalorie celého jídla jsou mnohem vyšší než u samotného sýra.
Tipy pro přesné zapisování
- Strouhané pecorino važte na kuchyňské váze, místo abyste odhadovali podle lžic – i malá množství se rychle sčítají.
- Sýr zapisujte zvlášť od těstovin nebo salátu, na kterých je, abyste přesně viděli, kolik kalorií přidává.
- Vyfoťte si talíř v BerryFit a pak upravte množství sýra podle toho, kolik jste skutečně nastrouhali.
Zapište Pecorino během pár vteřin
Vyfoťte své jídlo nebo vyhledejte Pecorino v BerryFit a sledujte kalorie a makroživiny vůči svému dennímu cíli.
Často kladené otázky
Kolik kalorií má 1 oz pecorina?
Porce 1 oz (28,4 g) pecorina má asi 110 kcal, 9 g bílkovin, 7,7 g tuku a 1 g sacharidů.
Má pecorino hodně bílkovin?
Ano, pecorino obsahuje 31,8 g bílkovin na 100 g, což je hmotnostně více než 26,9 g tuku. Většinu kalorií ale přesto dodává tuk, protože má na gram více energie.
Má pecorino více kalorií než parmazán?
Jsou si velmi blízko: pecorino má 387 kcal na 100 g a parmazán 392. Zapsat můžete kterýkoli s podobným výsledkem, ale vyberte ten, který jste opravdu použili.
Má pecorino málo sacharidů?
Ano, pecorino obsahuje jen 3,6 g sacharidů na 100 g, z toho 0,7 g cukrů, a žádnou vlákninu.
Podobné potraviny
Kalorie v běžných potravináchHodnoty na 100 g pocházejí z USDA FoodData Central (Cheese, romano, FDC ID 171249); porce vycházejí z hmotností porcí podle USDA. Skutečné potraviny se liší podle odrůdy, zralosti a způsobu přípravy.
Text na této stránce vznikl s pomocí AI (Claude od Anthropic) a byl v samostatné kontrole ověřen podle čísel. Samotná čísla pocházejí výhradně z USDA.
