Wartości odżywcze · Jaja i nabiał
Kalorie: Ser gouda
Ser gouda ma 356 kcal w 100 g, a porcja 1 oz (28,4 g) to 101 kcal. Większość kalorii pochodzi z tłuszczu (27,4 g na 100 g), sporo z białka (24,9 g), a bardzo niewiele z węglowodanów (2,2 g).
Źródła kalorii: Węglowodany 2% · Tłuszcz 69% · Białko 29%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 356 kcal | 24,9 g | 2,2 g | 27,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 101 kcal | 7,1 g | 0,6 g | 7,8 g |
| 1 opakowanie (7 oz) | 198 g | 705 kcal | 49,4 g | 4,4 g | 54,3 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 356 kcal |
|---|---|
| Białko | 24,9 g |
| Węglowodany | 2,2 g |
| w tym cukry | 2,2 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 27,4 g |
| w tym nasycone | 17,6 g |
| Sód | 819 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Grubość plastrów i sposób krojenia mają duże znaczenie, bo plastry czy kostki krojone na oko często ważą więcej niż 1 oz.
- Gouda dojrzewająca i wędzona jest zwykle bardziej sucha i zbita niż młoda, więc kawałek tej samej wielkości może ważyć więcej.
- Wersje light lub o obniżonej zawartości tłuszczu mają mniej kalorii niż zwykła gouda, bo usunięto z nich część tłuszczu.
- Roztopienie goudy na potrawie nie zmienia jej kaloryczności, ale smażenie jej na maśle lub oleju dodaje kalorie z tego tłuszczu.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż ser na wadze kuchennej, zwłaszcza gdy podjadasz go prosto z kawałka, bo niewielkie różnice w wielkości szybko się sumują.
- Jeśli zjadasz całe opakowanie 7 oz w kilku posiłkach, zapisuj każdą porcję według wagi, zamiast szacować, jaką część opakowania zjadłeś.
- Zrób zdjęcie deski serów lub kanapki w BerryFit, a potem dostosuj porcję goudy do zważonej ilości, by wynik był dokładny.
Zapisz Ser gouda w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Ser gouda w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma plasterek goudy?
To zależy od wielkości plasterka, ale porcja 1 oz (28,4 g) ma 101 kcal. Ważenie plastrów to najpewniejszy sposób, by je dokładnie zapisać.
Czy gouda ma dużo białka?
Gouda zawiera 24,9 g białka w 100 g, czyli 7,1 g w porcji 1 oz. Mimo to najwięcej kalorii dostarcza w niej tłuszcz.
Czy gouda ma mało węglowodanów?
Tak, gouda ma 2,2 g węglowodanów w 100 g i 0,6 g w 1 oz, bez błonnika.
Jak gouda wypada na tle innych serów pod względem kalorii?
Gouda ma kaloryczność bardzo zbliżoną do sera edamskiego, który ma 357 kcal w 100 g, i sera pleśniowego (353 kcal). Monterey Jack (373) i pecorino (387) mają nieco więcej w 100 g.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
