Næringsinnhold · Fisk og sjømat
Kalorier i Skjell (kokte)
Kokte skjell har 148 kcal per 100 g, og en porsjon på 20 små skjell (190 g) har 281 kcal. Mesteparten av kaloriene kommer fra protein, med 25,6 g per 100 g, og bare 5,1 g karbohydrater og 2 g fett.
Kaloriene kommer fra: Karbo 14% · Fett 13% · Protein 73%
Vanlige porsjoner
| Porsjon | Vekt | Kalorier | Protein | Karbo | Fett |
|---|---|---|---|---|---|
| Per 100 g | 100 g | 148 kcal | 25,6 g | 5,1 g | 2 g |
| 20 små skjell | 190 g | 281 kcal | 48,5 g | 9,7 g | 3,7 g |
| 3 oz | 85 g | 126 kcal | 21,7 g | 4,4 g | 1,7 g |
Fullstendig næringsinnhold (Per 100 g)
| Kalorier | 148 kcal |
|---|---|
| Protein | 25,6 g |
| Karbohydrater | 5,1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Fett | 2 g |
| hvorav mettet fett | 0,2 g |
| Natrium | 1 202 mg |
Hva påvirker kaloriinnholdet
- Tallene gjelder skjellkjøtt tilberedt med fuktig varme, så vekten av skallene er ikke med og skal ikke telles når du veier porsjonen.
- Smør, olje eller fløtebaserte sauser gir ekstra kalorier i tillegg til skjellene, og retter som linguine med skjellsaus eller chowder kan ha langt flere kalorier enn skjellene alene.
- Panering og frityrsteking legger til kaloriene fra paneringen og oljen den suger opp.
- Kokevann og kraft fra dampede skjell gir lite i seg selv, men dypper du skjellene i smeltet smør, kan det gi flere kalorier enn selve skjellene.
Tips for nøyaktig registrering
- Vei skjellkjøttet etter at du har tatt det ut av skallene, eller tell skjellene og bruk porsjonen på 20 små skjell som rettesnor.
- Registrer smør, olje, sauser og brød hver for seg, så alt blir telt med.
- I BerryFit kan du ta et bilde av tallerkenen for å registrere skjellene og tilbehøret, og deretter justere porsjonen etter hva du faktisk spiste.
Registrer Skjell (kokte) på sekunder
Ta et bilde av måltidet ditt eller søk etter Skjell (kokte) i BerryFit for å følge med på kalorier og makronæringsstoffer opp mot ditt eget daglige mål.
Ofte stilte spørsmål
Hvor mange kalorier er det i 3 oz kokte skjell?
En porsjon på 3 oz (85 g) kokte skjell har 126 kcal, med 21,7 g protein, 4,4 g karbohydrater og 1,7 g fett.
Hvor mye protein er det i skjell?
Kokte skjell har 25,6 g protein per 100 g. En porsjon på 20 små skjell (190 g) gir 48,5 g protein.
Har skjell lite fett?
Ja, kokte skjell har 2 g fett per 100 g, så mesteparten av kaloriene kommer fra protein. Tilsatt smør eller olje øker fettinnholdet betraktelig.
Hvordan er skjell sammenlignet med fisk i kalorier?
Med 148 kcal per 100 g ligger kokte skjell nær tilberedt malle på 144 og litt over tilberedt tilapia eller rød snapper på 128. Kokt blekksprut ligger litt høyere, på 164.
Lignende matvarer
Kalorier i vanlige matvarerVerdier per 100 g fra USDA FoodData Central (Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat, FDC ID 171975); porsjonene bygger på USDAs porsjonsvekter. Ekte matvarer varierer etter sort, modenhet og tilberedning.
Teksten på denne siden er skrevet med hjelp av KI (Anthropics Claude) og kontrollert mot tallene i en egen gjennomgang. Selve tallene kommer utelukkende fra USDA.
