Valori nutriționale · Pește și fructe de mare
Calorii în Scoici (gătite)
Scoicile gătite au 148 kcal la 100 g, iar o porție de 20 de scoici mici (190 g) are 281 kcal. Cele mai multe calorii provin din proteine, 25,6 g la 100 g, cu doar 5,1 g carbohidrați și 2 g grăsimi.
Caloriile provin din: Carbohidrați 14% · Grăsimi 13% · Proteine 73%
Porții obișnuite
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Carbohidrați | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| La 100 g | 100 g | 148 kcal | 25,6 g | 5,1 g | 2 g |
| 20 de scoici mici | 190 g | 281 kcal | 48,5 g | 9,7 g | 3,7 g |
| 3 oz | 85 g | 126 kcal | 21,7 g | 4,4 g | 1,7 g |
Valori nutriționale complete (La 100 g)
| Calorii | 148 kcal |
|---|---|
| Proteine | 25,6 g |
| Carbohidrați | 5,1 g |
| Fibre | 0 g |
| Grăsimi | 2 g |
| din care saturate | 0,2 g |
| Sodiu | 1.202 mg |
Ce influențează caloriile
- Aceste valori se referă la carnea de scoici gătită prin fierbere sau la abur, deci greutatea cochiliilor nu este inclusă și nu trebuie socotită când cântărești o porție.
- Untul, uleiul sau sosurile pe bază de smântână adaugă propriile calorii peste cele ale scoicilor, iar preparate precum linguine cu sos de scoici sau supa cremă de scoici (chowder) pot avea mult mai multe calorii decât scoicile simple.
- Panarea și prăjirea adaugă caloriile crustei și ale uleiului absorbit.
- Lichidul de gătire și zeama de la scoicile făcute la abur adaugă puține calorii, dar înmuierea scoicilor în unt topit poate adăuga mai multe calorii decât scoicile în sine.
Sfaturi pentru o înregistrare corectă
- Cântărește carnea de scoici după ce o scoți din cochilii sau numără scoicile și folosește porția de 20 de scoici mici ca reper.
- Înregistrează separat untul, uleiul, sosurile și pâinea, ca fiecare să fie socotit.
- În BerryFit, fă o poză farfuriei pentru a înregistra scoicile și garniturile, apoi ajustează porția după cât ai mâncat de fapt.
Înregistrează Scoici (gătite) în câteva secunde
Fă o poză mesei sau caută Scoici (gătite) în BerryFit pentru a urmări caloriile și macronutrienții în raport cu propriul tău obiectiv zilnic.
Întrebări frecvente
Câte calorii au 3 oz de scoici gătite?
O porție de 3 oz (85 g) de scoici gătite are 126 kcal, cu 21,7 g proteine, 4,4 g carbohidrați și 1,7 g grăsimi.
Câte proteine au scoicile?
Scoicile gătite au 25,6 g proteine la 100 g. O porție de 20 de scoici mici (190 g) oferă 48,5 g proteine.
Sunt scoicile sărace în grăsimi?
Da, scoicile gătite au 2 g grăsimi la 100 g, așa că majoritatea caloriilor provin din proteine. Untul sau uleiul adăugat cresc considerabil grăsimile.
Cum se compară scoicile cu peștele la calorii?
Cu 148 kcal la 100 g, scoicile gătite sunt apropiate de somnul gătit, cu 144, și puțin peste tilapia sau red snapper gătite, cu 128. Caracatița gătită are puțin mai mult, 164.
Alimente similare
Calorii în alimentele obișnuiteValorile la 100 g provin din USDA FoodData Central (Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat, FDC ID 171975); porțiile folosesc greutățile standard USDA. Alimentele reale variază în funcție de soi, grad de coacere și mod de preparare.
Textul de pe această pagină a fost scris cu ajutorul AI (Claude de la Anthropic) și verificat separat în raport cu cifrele. Cifrele în sine provin exclusiv de la USDA.
