Wartości odżywcze · Ryby i owoce morza
Kalorie: Małże (gotowane)
Gotowane małże mają 148 kcal w 100 g, a porcja 20 małych małży (190 g) to 281 kcal. Większość tych kalorii pochodzi z białka – 25,6 g w 100 g – przy zaledwie 5,1 g węglowodanów i 2 g tłuszczu.
Źródła kalorii: Węglowodany 14% · Tłuszcz 13% · Białko 73%
Typowe porcje
| Porcja | Waga | Kalorie | Białko | Węglowodany | Tłuszcz |
|---|---|---|---|---|---|
| Na 100 g | 100 g | 148 kcal | 25,6 g | 5,1 g | 2 g |
| 20 małych małży | 190 g | 281 kcal | 48,5 g | 9,7 g | 3,7 g |
| 3 oz | 85 g | 126 kcal | 21,7 g | 4,4 g | 1,7 g |
Pełne wartości odżywcze (Na 100 g)
| Kalorie | 148 kcal |
|---|---|
| Białko | 25,6 g |
| Węglowodany | 5,1 g |
| Błonnik | 0 g |
| Tłuszcz | 2 g |
| w tym nasycone | 0,2 g |
| Sód | 1202 mg |
Co wpływa na kaloryczność
- Podane wartości dotyczą mięsa małży gotowanego na parze lub w wodzie, więc nie obejmują wagi muszli – nie wliczaj ich, ważąc porcję.
- Masło, olej czy sosy na bazie śmietany dodają własne kalorie, a dania takie jak linguine z sosem z małży czy zupa chowder mogą być dużo bardziej kaloryczne niż same małże.
- Panierka i smażenie dodają kalorie z panierki oraz wchłoniętego oleju.
- Wywar i bulion z gotowania małży same w sobie dodają niewiele, ale maczanie małży w roztopionym maśle może dostarczyć więcej kalorii niż same małże.
Jak dokładnie to zapisać
- Waż mięso małży po wyjęciu z muszli albo policz małże i kieruj się porcją 20 małych małży.
- Zapisuj osobno masło, olej, sosy i pieczywo, żeby każdy z tych składników został policzony.
- W BerryFit zrób zdjęcie talerza, aby zapisać małże i dodatki, a potem dopasuj porcję do tego, co faktycznie zjadłeś.
Zapisz Małże (gotowane) w kilka sekund
Zrób zdjęcie posiłku lub wyszukaj Małże (gotowane) w BerryFit, aby śledzić kalorie i makroskładniki względem swojego dziennego celu.
Najczęściej zadawane pytania
Ile kalorii ma 3 oz gotowanych małży?
Porcja 3 oz (85 g) gotowanych małży ma 126 kcal, 21,7 g białka, 4,4 g węglowodanów i 1,7 g tłuszczu.
Ile białka mają małże?
Gotowane małże zawierają 25,6 g białka w 100 g. Porcja 20 małych małży (190 g) dostarcza 48,5 g białka.
Czy małże mają mało tłuszczu?
Tak, gotowane małże mają 2 g tłuszczu w 100 g, więc większość ich kalorii pochodzi z białka. Dodatek masła lub oleju znacznie zwiększa zawartość tłuszczu.
Jak małże wypadają kalorycznie w porównaniu z rybami?
Przy 148 kcal w 100 g gotowane małże są zbliżone do gotowanego suma (144 kcal) i nieco bardziej kaloryczne niż gotowana tilapia czy lucjan czerwony (128 kcal). Gotowana ośmiornica ma nieco więcej – 164 kcal.
Podobne produkty
Kalorie w popularnych produktachWartości w 100 g pochodzą z USDA FoodData Central (Mollusks, clam, mixed species, cooked, moist heat, FDC ID 171975); porcje oparto na wagach porcji USDA. Rzeczywiste produkty różnią się w zależności od odmiany, dojrzałości i sposobu przygotowania.
Tekst na tej stronie powstał z pomocą AI (Claude od Anthropic) i został sprawdzony pod kątem zgodności z liczbami w osobnej weryfikacji. Same liczby pochodzą wyłącznie z USDA.
