Maistinė vertė · Kiaušiniai ir pieno produktai
Goudos sūris: kalorijos ir maistinė vertė
100 g goudos sūrio yra 356 kcal, o 1 oz porcijoje (28.4 g) – 101 kcal. Didžioji dalis kalorijų gaunama iš riebalų (27.4 g 100 g), nemaža dalis – iš baltymų (24.9 g), o angliavandenių labai mažai (2.2 g).
Kalorijų šaltiniai: Angliavandeniai 2% · Riebalai 69% · Baltymai 29%
Įprastos porcijos
| Porcija | Svoris | Kalorijos | Baltymai | Angliavandeniai | Riebalai |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 kcal | 24,9 g | 2,2 g | 27,4 g |
| 1 oz | 28,4 g | 101 kcal | 7,1 g | 0,6 g | 7,8 g |
| 1 pakuotė (7 oz) | 198 g | 705 kcal | 49,4 g | 4,4 g | 54,3 g |
Visa maistinė vertė (100 g)
| Kalorijos | 356 kcal |
|---|---|
| Baltymai | 24,9 g |
| Angliavandeniai | 2,2 g |
| iš kurių cukrūs | 2,2 g |
| Skaidulos | 0 g |
| Riebalai | 27,4 g |
| iš kurių sotieji | 17,6 g |
| Natris | 819 mg |
Kas keičia kalorijų kiekį
- Riekės storis ir pjaustymo būdas labai svarbūs, nes iš akies atpjautos riekės ar kubeliai dažnai sveria daugiau nei 1 oz.
- Brandinti ir rūkyti goudos sūriai paprastai sausesni ir tankesni nei jauni, todėl tokio pat dydžio gabalėlis gali sverti daugiau.
- Liesesniuose ar „light“ sūriuose kalorijų mažiau nei įprastame goudos sūryje, nes dalis riebalų pašalinta.
- Ištirpdytas ant patiekalų goudos sūris kalorijų nekeičia, tačiau kepant su sviestu ar aliejumi pridedamos ir šių riebalų kalorijos.
Patarimai, kaip tiksliai užregistruoti
- Sūrį sverkite virtuvinėmis svarstyklėmis, ypač užkandžiaudami tiesiai nuo gabalo, nes nedideli dydžio skirtumai greitai susideda.
- Jei visą 7 oz pakuotę suvalgote per kelis kartus, kiekvieną porciją registruokite pagal svorį, o ne spėdami, kokią pakuotės dalį suvalgėte.
- Nufotografuokite sūrių lėkštę ar sumuštinį BerryFit programėlėje, tada tiksliai pakoreguokite goudos sūrio porciją pagal pasvertą kiekį.
Užregistruokite „Goudos sūris“ per kelias sekundes
Nufotografuokite patiekalą arba suraskite „Goudos sūris“ programėlėje BerryFit ir sekite kalorijas bei makroelementus pagal savo dienos tikslą.
Dažniausiai užduodami klausimai
Kiek kalorijų yra goudos sūrio riekėje?
Tai priklauso nuo riekės dydžio, tačiau 1 oz (28.4 g) porcijoje yra 101 kcal. Patikimiausia riekes pasverti prieš registruojant.
Ar goudos sūryje daug baltymų?
100 g goudos sūrio yra 24.9 g baltymų, o 1 oz porcijoje – 7.1 g. Vis dėlto daugiausia kalorijų gaunama iš riebalų.
Ar goudos sūryje mažai angliavandenių?
Taip, 100 g goudos sūrio yra 2.2 g angliavandenių, o 1 oz – 0.6 g, skaidulų jame nėra.
Kiek kalorijų turi goudos sūris, palyginti su kitais sūriais?
Goudos sūris labai panašus į Edamo sūrį, kuriame yra 357 kcal 100 g, ir pelėsinį sūrį – 353 kcal. Monterey Jack (373) ir Pecorino (387) sūriuose 100 g kalorijų šiek tiek daugiau.
Panašūs produktai
Kalorijos įprastuose maisto produktuoseVertės 100 g pagal USDA FoodData Central (Cheese, gouda, FDC ID 171241); porcijų svoriai pagal USDA duomenis. Tikrųjų produktų vertės skiriasi priklausomai nuo veislės, prinokimo ir paruošimo būdo.
Šio puslapio tekstas parašytas padedant dirbtiniam intelektui (Anthropic Claude) ir atskirai patikrintas pagal skaičius. Patys skaičiai paimti tik iš USDA.
